首页 > 美食：我在剧组喂狗，馋哭女神！ > 第133章神级酸梅汤
张晨立马盛了一碗水放进锅里，接着又加了一勺白糖、一勺生抽、一点老抽、一点盐、鸡精、耗油、十三香……
炖了几分钟后，张晨便开端在一个碗中放了一勺淀粉和一点水停止搅拌均匀。
张晨接着又剁了一点蒜末。
此时佐料在锅中翻滚着，披收回诱人的香味。
待冰糖完整溶化后，熬制好的酸梅汤终究炼成了！
此时把油放入锅中，油温热了以后，张晨把葱段和蒜末放进锅中爆香。
说着张晨又给李按倒了一杯。
然后，他取出一个小锅，倒入适当净水，把洗好的质料放了出来。
那就干脆做一份鲜香的麻婆豆腐吧！
此时，他筹办制作麻婆豆腐的首要环节——制酱料了。
酱料在锅中煎炸着，全部厨房都满盈着浓烈的麻辣味道。
他晓得切得快很多人都能做到，切得好很多人也能够做到，但是切得这么快，每一块大小肉眼底子就看不出来辨别，这个不是普通的人能做到的。因为豆腐太软了，用力略微有点辨别这刀就歪了。
“那我们不是有口福了吗？我们都不如何忌口，但是她的胃口不太好，应当是气候太热了吧。”
【将豆腐安排锅中。】
“张老弟,慢点，你需求甚么我来帮你……”
此时，李夫人感遭到了一股撩人的香气沁入了鼻腔。
说到这里，李夫人也点了点头附和李按说的话语。
“啊，这个啊，这一个勾芡的步调是很轻易被忽视的。”只见张晨笑了笑，解释道。
他没有多想感激把酸梅汤递给了李夫人。随后说道。
跟着脑海中体系提示音再次响起，张晨关了火，将麻婆豆腐铺满在盘子里。
毕竟焯了水的豆腐会更鲜嫩一些，等会调味的时候也会更入味。
这个时候，张晨一步入厨房，就非常的惊奇，厨房里的桌子上已经摆放了各种琳琅满目标食材。他有翻开了冰箱，冰箱内里也有着各种百般的食材。
“李导,你夸我夸得我都不美意义了，我来做个菜你和夫人一起尝尝吧。”说到这里他又停顿了一下，持续说道。
张晨听到这里，心中就稀有了，他晓得这个征象是普通的，气候太热的话，大师都不如何用饭。
接着又插手了一勺豆瓣酱、花椒和辣酱。
……
随后他端着杯子就往内里走，他想让李按导演和李夫人先喝喝这个酸梅汤，如许的话，顿时用饭的时候就有胃口了。
他推开门，俄然就发明李夫人就在门口。
“因为酱料的味道都是存在于汤汁里的，如果放了淀粉停止勾芡以后，汤汁才会附在豆腐上，会更有味道。”
【请增加水至锅中。】
“有没有甚么忌口的啊。”
等汤饮已经变得略微凉一些以后，他谨慎地将酸梅汤倒进筹办好的杯子里，加了点冰块。
他按捺不住本身，立马将汤倒入装有过滤网的容器中，把那些残渣过滤掉。
此时李按站在门口，他正说着，但是张晨的行动太快了，他只见刷刷几刀,他底子就还没看清楚呢，这个时候跟着张晨把豆腐放进盘子里的时候他就看到了一块块大小分歧的豆腐块儿就呈现在了他的面前。
跟着体系提示音的传来。
接着，张晨翻开了燃气灶，将小锅放在了上面，等候水烧开后转小火，耐烦煮了20分钟。
想到这里，张晨就说道。
只见又是菜刀“咚咚咚”的几下，一些披发着暗香的葱段就闪现在了面前。