首页 > 美食:我在剧组喂狗,馋哭女神! > 第19章:和热芭包饺子
阳光穿过树叶撒在了张晨身上,蝉鸣声此起彼伏,张晨穿戴一件白T恤朝着热芭挥手。
很多水饺店都用搅好了的肉馅,如许虽说便利,但是肉却不劲道。
半晌,一个个圆鼓鼓,肉馅充沛的水饺,在张晨手里敏捷成型,形状比内里卖的还要都雅。
这水饺也太都雅了,感受比中午包的又都雅了很多。
张晨拿起了一个不锈钢盆,在面盆中倒入面粉。
此次不一样,热芭要一起买菜。
“我错了,祖宗!”
张晨利落的拿毛巾擦了擦手,汗水顺着额头流了下来。
菜和香料也都在别的几家菜摊处理了,还和几个老板谈了久长买卖。
“大明星,我这里只要辆自行车,先姑息坐着吧。”
接着他把面团分红一样大小的剂子,圆圆的剂子大小一样,就像是用机器抓出来的一样。
【肉馅完成度70%】
张晨听后一笑,宠溺的说道:“吃三十个会撑坏的,你要喜好吃的话,我每天给你做。”
“骑稳点。”热芭轻声说道。
……
“真的吗,晨哥!”
【力道35%】
筹办好这些今后,张晨就筹办开端和面了。
张晨今早晨还是想做猪肉大葱馅的水饺。
【力道100%】
跟着张晨手起刀落,猪肉馅终究剁好了。
“行啊,你也学习一下呗。”
他用擀面杖把面皮擀薄,包上肉馅,沿着边沿包出褶皱。
……
内里一阵响声传来。
热芭已经把葱姜蒜筹办好,两人开端繁忙起来。
两人就在打闹中来到了菜市场。
还往面粉中加了一点糖和猪油。
张晨把葱姜蒜切碎,一起放入大盆里。
张晨不美意义挠了挠头,菜市场步行要半小时,平时本身上街买菜都是骑着这辆自行车,没有感觉不便利。
热芭看到张晨流汗,从桌子上抽出了几张纸巾,和顺的给张晨擦着额头。
热芭细心察看了张晨的伎俩。
热芭害臊的低下了头,他们这个模样真像一对新婚伉俪。
热芭高兴的眨眨眼,想到今后每天能吃到张晨的饭菜,热芭就感到幸运不已。
待水和面粉融会在一起,他拿起筷子将面粉沿着顺时针方向搅拌成棉絮。
“你本身包时候有些赶,我和你一起吧!”
而张晨有了体系,天然也是体味这些。
热芭则一点没有感觉难堪,而是飞奔过来斜坐在后座上,还顺势搂住张晨的腰。
两人靠的很近,热芭乃至能感遭到他的呼吸和心跳。
热芭一看。从速把馅堵住,但是皮还是裂了一道口儿。
“吓死我了!”热芭佯装嗔怒,顺势拧了一下张晨。
“没干系,刚学必定不简朴呢,来我教你。”
【力道81%】
把净水缓缓倒入面粉中。
倒入生抽、料酒、盐、花椒粉、香油和些许净水。
接着把饺子皮的两段往中间一合,用力一捏。
真正练习包饺子,是向来没有过的,也不晓得本身能不无能好。
几十小我的水饺说少很多,张晨虽说行动非常谙练,还是要包挺长时候。
很多人都感觉包好水饺,调馅相称首要。但是在张晨看来,和面也是一门技术。
跟着体系的提示,一盆完美的肉馅就做完了。
面团劲道有嚼劲,是水饺好吃的关头。
插手猪油后,张晨开端用力揉搓起了面团。
屋内披发着诱人的香味。
热芭没想到张晨会加快,后座的热芭严峻起来,猛的抱住张晨地腰。
……