首页 > 美食:校门口摆摊,馋哭校花 > 第99章 失传的豌豆沙
李飞给林清雪和肖军各递了一盒,本身则是翻开盖子,细心打量动手里的金黄色四方。
阿婆顿了顿,声音规复了些。好不轻易有人听她讲这些畴昔的事,便翻开了话匣子:
体系发放的新手大礼包100道小吃里,豌豆黄儿的做法跟面前这个豌豆沙食材做法都差未几,并且也很好的弥补了刚才他吃出来的瑕疵。
“可惜祖上的制作技术都被贼子偷了去。听我母亲回想,当时他们不但把配方抢走,还把技艺最谙练的太爷爷给掳走了,太爷爷宁死不平,被他们……”
是啊!很可惜。
话音刚落,中间的阿婆俄然停动手里的行动,蓦地转过身来,瞪大眼睛凝睇着李飞。
“怎、如何了?”
“阿婆,我刚才还没说完呢,这道豌豆沙,只要归去改进一番,绝对能叫人印象深切,豌豆沙当年的荣光说不定能找返来!”
中间两人早都吃完盒里的糕点,肖军还是喜好像铁板鱿鱼那种劲爆刺激的小吃,而林清雪脸上尽是冷傲。虽说口感略显粗糙,但瑕不掩瑜,红枣和豆沙的连络没想到口感这么好入口。
跟这个天下的小吃比较,这道豌豆沙算是中上程度。他现在的五感易于凡人,能等闲咀嚼出食材的口感和制作程度。
“阿婆做的豌豆沙里还加了红枣粉对不对!”
李飞见阿婆对改进豌豆沙兴趣缺缺,扔下一记重磅炸弹:
李飞拿起方块放近鼻尖,细细一闻,是豌豆的香味儿,甜香四溢,应当是加了白糖。
咬下一口,不像设想中的软糯,李飞持续咀嚼,还吃到了红枣的味道,只不过跟豌豆融会得不敷好,显得很高耸。吃完手里的一块以后,也找到了此中的关头题目。
见李飞等人像是生面孔,便出声提示:
“就现在的这个豌豆沙,也只是家里幸存的长辈们,按照当年的回想一代代传下来的。到我这里,能够只获得非常之一的真传。”
听到李飞的话,阿婆却有些心灰意冷,“小伙子,甚么体例我都试过了,但却再没法改进了,固然眼下的豌豆沙也口感不错,但要达到叫人冷傲的程度,总感受差了点甚么。”
前不久还碰到一个对食品很有见地的唐绍轩呢。
“小伙子!”阿婆俄然大呼一声,给李飞吓一跳。
阿婆从背篓里拿出三份递给了李飞,又接着絮干脆叨:
“建国后,我尝试汇集畴昔的质料,想着复原祖上的技术,乃至还找过当时吃过豌豆沙的人,可惜啊,他们大多数人都在战乱中流浪失所,要么早都故去。”
李飞上前问道:“阿婆,您卖的这是甚么?”
“还真是用豌豆粉做的?加了白糖,桂花……”
李飞这边刚摆好摊子,中间一个阿婆佝偻着腰正在将面前小桌子里的盒子朝背篓里清算。
阿婆眼中一层薄薄的水光,声音颤栗。这些畴昔的故事,原觉得没人感兴趣,没想到面前这个小伙子倒是个猎奇的。
“那厥后呢?”他实在是猎奇得不可,持续诘问。
“这个啊,但是我们家家传的小吃,叫豌豆沙,当代的妃子们都很喜好呢。传闻之前天子带着妃子出巡或者微服私访的时候,都会来我们祖上的铺子里买呢!”
李飞朝阿婆小桌子上的东西望去,上面是一个个透明的小盒子,内里装着黄色的小方块,看起来像是即食糕点,模样倒是挺精彩的。
莫非说