“也只要如许了。”醢稷轻叹了一口气，用粗粝的手拍了拍陶缸。酿这些酱油，让他找回了一些当初跟徒弟学习制作醢酱时的感受，只是历经几十年的风霜，现时与当时比起来，表情更轻易平复。固然此次没有一举胜利，但起码让他看到了但愿。那咸鲜的味道虽寡淡，但他敏感的舌尖还是尝了出来。遵循这个别例酿造，能行！
“做得不错。”醢稷拿起在火光下细看，透过肉片，能看到劈面敞亮的火光。他点了点头，将肉脯送入口中，嚼了嚼。“嘶－－”他停了一下，这味道……他能尝出几种香料的味道来：花椒、桂皮、八角……
“确切能酿出酒来。”白晋摘了个葡萄塞住狩女不竭吃着肉脯的嘴，“我酿了一些，下次带给你们尝尝。”
嘴里火辣辣的，但却不测的让人越吃越想吃。醢稷喝了一口冰冷的黍米酒，冰冷的酒水浸润着喉咙，冲淡了一些辣味。但腹腔中的一团火仍在热烈地燃烧着，让他俄然顿生万丈豪情。真想和以往一样弹剑而歌。
看到白晋这模样，醢稷脸上等候的笑容渐渐收了起来，他也尝了一下，很快就皱着眉吐了。这和白晋第一次带来的酱油的味道相差甚远。
“先等等吧，看一下别的的是不是也有这个题目。”白晋翻开别的缸的盖子，舀了一些来尝了尝。
三个月，酱油应当变成了。白晋看了看陶缸内里，黑乎乎的，透着一股咸香味。他从厨房里寻来一个长柄木匕和一个陶碗，伸进缸内里舀了一些上来尝了一下。
“这些个蒲桃善于西边吧，我曾在秦国羌国见过，不过相隔万里，可贵在此见到。”聂山摘下一颗抛入口中，这要放在平时，只要贵爵才气吃到。
夜风微凉，白晋将用井水冰过的葡萄和切好的甜瓜摆在案上，除此以外，另有仿火鞭子牛精神例做出来的猪肉脯。牛在这个时候作为首要的出产力并不能随便宰杀，不然被发明了必定得要蹲大牢。此次的肉脯白晋利用野猪肉制作，采取的两条后腿上的精肉，用刀片成如纸般薄且连缀不竭，颠末各种调料和香料腌制后，放入便宜的“烤箱”中烤熟。便宜的烤箱实在就是往地下挖一个洞，在内里烧炭或者在上面烧一堆火，操纵热力将肉片烤熟。这也非常磨练厨师对时候的掌控，烤久了过硬烤得不敷又不熟。在没有铁锅之前，白晋首要采取的是蒸煮和烧烤的体例烹调食材，是以对烤制食品这一道他比之前更故意得。
呸呸呸――