“好好。”瞽媪扶着庖乙的手臂，来到食案前坐下。庖乙将木盘里的饭菜一一端上饭桌摆开。他用那双曾经握着刀剑的手握着木箸细心地挑出鱼肉里的刺，放到瞽媪的碗里。瞽媪碗里的黍米饭中浇了一些鱼汤，泡得有些软了，更加便利她咀嚼。
她不晓得这些年小儿子去了那里都经历过了甚么才导致少了一臂并且毁容，但他起码还活着。分开家以后，他们就在山阳县这个遥远小城隐居下来。小城虽偏僻，但起码阔别烽火，让他们母子俩过了几年安稳的糊口。
“本日我们先从最简朴的彘醢开端……”醢稷收敛了一下心境，一边给白晋说，一边开端树模。
“好，我儿的技术一贯好。”瞽媪眼角带上了笑容，含笑将鱼肉咽下。她的丈夫是个庖人，也但愿儿子能担当父亲的技术有一技之长足以安身，没想到这个小儿子却离家而去当了游侠儿。魏齐两国相争，她的其他儿子被征去从戎，战死疆场，丈夫又被拉去当伙夫，在战乱中下落不明。她的眼泪流干后就瞎了，本想一死百了，没想到小儿子却俄然回了家。让她又有了活下去的但愿。固然她也抱怨小儿子这些年对家的不闻不问，但心中却悄悄松了一口气，若不是小儿不在家，恐怕现在就如他的兄长一样被征去兵戈死在疆场上了。
“秘方只是秘方，要做出好的醢，还很多加亲身上手才是。”醢稷瞪了瞪眼道。有些东西，是笔墨记录不了的，得要亲身材味。
只要达到大师级的程度，才气有资格端上贵爵的食案上。
能够亲眼看到战国的制醢徒弟亲手制作醢，白晋抑住冲动的表情，一边用心听着，细心盯着醢稷的每一个行动。
“可你已经把秘方给我了……”白晋道，他晓得当代很多传统技术都不传外人，能够获得制作醢的体例，他已经感觉已经足矣。
“我但愿你有一日能做出真正的醢。”醢稷拍了拍白晋的肩膀。但愿他能将这份技术传下去。让先人都能尝到这份甘旨。现在白晋做出来的醢只是浅显程度，还没有达到大师级的程度。
“制醢，起首选的是天时，万物应时而生，而制醢也当适应天时。春夏万物繁衍发展，尽量不取。秋冬最好，彘、鹿、兔、雁、鱼……肉美而鲜，取适当腌之，晾之，遂成肉干……”
“我儿？”瞽媪迷惑地问。她能感遭到儿子就坐在劈面，但仿佛心不在焉。莫非是有甚么苦衷？她固然身为农妇，但还是敏感地感遭到了儿子的此次搬场并不简朴。她曾扣问过几次，但都被庖乙敷衍畴昔了，庖乙底子不想母亲为他的事担忧。
“算是吧。”白晋再次环顾了一下厨房，没甚么还没做的。
“哦，母亲，来尝尝新菜。”刚才一舀起豆腐，不知怎的脑海中竟然想到了阿谁厨艺上赛过他一筹的少年。之前没传闻过大豆竟然有那么多种做法，自从那少年来后，他从聂山的口中不竭听到了新菜式。
“母亲，你可喜好这菜？”
“你也多吃些啊，别光着给我夹菜了。”瞽媪摸索着将食案上的碗碟向庖乙的方向推了推。
“你跟我来一下。”醢稷朝白晋招了招手，带着他进了那间本来放有石磨的房间。那间房间摆放的东西太多，白晋为了便利就把石磨挪到了别的的处所。
“晓得了，母亲。”