“帮我摸一篓螺蛳，这五枚布币就是你的。”白晋颠了颠掌中的几枚布币。
晋平了然地点点头，二兄终究憋不住了。
“小君子这是想用螺蛳做菜？”园叟问，“但是螺蛳肉少并且具有泥腥味，很少人会吃。”最首要的是，那肉特别难吃到。是以，除非非常想尝尝肉味，不然很少人会吃这些。
白晋现在河岸上，看着这帮泥猴子鄙人面折腾，嘴角微微闪现出笑意。看着这一幕幕，仿佛回到了小时候在乡间时，也是这般在水中玩闹。现在固然换了个身材，心态毕竟已经成熟了，绝无能够与这帮小屁孩一起疯，只能看着他们玩闹，冷静回想着。
二蛋仿佛是这个小团队的孩子王，在他煞有介事的批示下，那些小屁孩也不顾河水被他们搅得浑浊不堪，顶着一头一脸的泥水，吵喧华闹地摸起了螺蛳。
“小兄弟想要甚么？我帮你取来。”聂山磨拳擦掌跃跃欲试道。
白晋从他手中接过，手腕微微向下一沉，贰内心预算了下，起码也有五六斤。他把鱼篓搁在地上翻看了一下，固然此中异化着一些泥块石头枯枝烂叶，但确切大部分都是螺蛳，没有福寿螺的期间，不消担忧它们掺杂了出来。
白晋他们出去不久，就有一辆牛车停在了聂山家的门前。大管事端坐于车厢中，看了一眼毫不起眼的门庭，挥手叫人去打门。
“先归去吧。”大管事挥了挥袍袖道，本日他们不见，他日定然悔怨。
聂山起首大步杀去厨房，没见白晋的影儿。在前院转了一圈，听到门前仿佛有人声，他翻开门走了出去。只见门前荷塘的边上，有两人站着，恰是白晋和园叟。
是以方丙几近把手都拍疼了，内里还是没有人来开门。贰内心有些急了。此次好不轻易让大管事看重了一些，若此事最后不了了之，大管事必定会迁怒于本身，到时恐怕会被赶出方家，连最后的容身之所也落空。他不想再过那种颠沛流浪的糊口了。
“诺。”
“那好，我要两条起码手掌大的鱼。”白晋道，此次他带了辣椒和酸菜来，想尝试做一下酸菜鱼。当代没有冰箱，在酷热的气候里肉类不易保存，要吃到鲜肉除非现宰，不然放久了就没有那美味了。鱼合适现宰现吃的，并且分量不算多，一顿就能吃完。
“小兄弟！”聂山大声打了个号召走了畴昔，“何故在此？”
二蛋眼都直了，连声道：“有布币就好办！顿时给你弄来。”五枚布币啊，能买好多饴糖了。比起家无几两肉的螺蛳，饴糖的吸引力可比螺蛳的强多了。二蛋对四周的小屁孩号召了一声，很快就有几个回声跟着他一头扎进了河里，扑通扑通的像下了一堆饺子。
“小君子，这些螺真不好吃，没需求费钱买。”园叟道。
“喂，这里就是一篓了，你快把布币给我。”人多力量大，没过量久，脸上沾了一块块泥浆的二蛋就提着一个滴着泥水的鱼篓噔噔噔的跑来，恐怕白晋忏悔了。
白晋看着在河水中忙活着的几个小屁孩，笑了笑道：“老丈且放心，炒螺蛳但是很甘旨的。”之前炒螺蛳但是宵夜的必备菜肴之一。春季的螺蛳肉质更加丰富，插手蒜头，辣椒，紫苏，调料大火爆炒。炒好的螺蛳一嘬一口辣，一嘬一口香，辣得人嘴唇发麻也不肯停下来。螺蛳要带点辣才鲜美，这时候的人只是把螺蛳洗洁净放到鼎里煮或者放到甑里蒸熟，最多撒点盐巴，连去异味的辛菜也不加，螺蛳尖尖的尾部也不剪去，味道当然算不上好。没有剪去尾部的螺蛳除非用竹签把肉挑出来，不然嘬得嘴巴发麻也不能把肉给嘬出来。