“喂，这里你不能出来！”方家守门的奴婢赶紧拦住欲冲要进门去的小狩女，却被小狩女一个头槌几近撞了个倒仰。
白晋眯眼笑了笑：“可”，不管如何，总算有机遇能进入方家。
“是啊，这小子年纪悄悄的，真的有那么高的厨艺，恐怕连铜鬲都抬不动吧？”其他的庖人亦对着白晋指指导点道，语气中也非常不平。
庖人的脸立即涨成了猪肝色，吼道：“若我输了，我就分开新郑，永不踏进一步！”
“有人不平呗。”庖人撇了撇嘴道。
“我做的菜很好吃，你们再尝尝！”
“以上，就是此次比试的胜出者，其别人自行散去吧。”一名管事将手中的竹简随便卷起，朗声道。
“无他，唯手熟尔。”白晋一本端庄地装逼。
“大善！”剑客枭仰天笑道，舌尖仿佛还留着刚才鱼肉的鲜甜爽滑，那种微麻微辣的味道更加刺激了味蕾，更凸起了鱼肉的鲜甜，竟半点腥味皆无。他自承认以能够把鱼脍到那一种薄的程度，但要不带一点儿骨头，还是有些费事。
方兴的拜别让前面的庖人脸上俱欠都雅，不过方兴的位置很快就由别的一名掌管方家厨房的庖人顶上，众庖人才松了口气，他们担忧比赛俄然结束，统统尽力都白搭了。
剑客枭用大手用力拍了拍白晋的肩膀，眼中尽是赞美：“好小子，做得不错，练过吧？”另有这小子手中的刀，外型独特，一看就不是凡品。这小子，小小年纪便有如此技艺，应当不是普通庖人。
这里不如山里风趣。小狩女脸上暴露了小小的委曲。
“那尔等为何拜别？”孙宾迷惑，不是全数比完了再分开么？
“为何还要再比？”孙宾拧了拧眉，莫非小师弟又被人找茬了？
“唉，如何又惹事了？”
就在此时，高墙内俄然发作出了一阵赞叹声：“竟然是水晶脍！”
“我怎会输！”
“大师在这里吵，是在质疑我们的判定么？”庖人罍的神采最臭，他平生最讨厌之事便是别人对他专业程度的否定。
这一批的庖人中只取了五人，除了白晋外，庖虎竟也在此中。当管事将铜牌交与五人时，其他的庖人在别有用心之人的鼓动下不由起哄起来。一时候，方家的评委们神采都欠都雅了起来。这些庖人在此起哄，岂不是对他们的质疑？
是以当重新宣布比赛持续之时，其他的庖人皆抢先恐后端着本身的菜让评委咀嚼。场面一度混乱，本来在一旁侍立的剑客不得不脱手节制环境。在一旁卖力记录的管事处确认过名字后，白晋和其他比试完的庖人则站在一旁，静待比试成果。
剑客枭的一双鹰目顷刻锁住了白晋，他的嘴角渐渐扯起，再次坐下，用剑拍了拍桌面，冷冷道：“要比就利索些，老子赶时候！”
“刚才比赛你就已经输了。”白晋轻飘飘的一句话直戳庖人的伤口，刚才气留下的几小我当中就不包含这个庖人。
……
剑客枭一听，仰天大笑一声：“小子何必过谦！”那刀法，在厨房那种处所可练不出。
水晶脍，顾名思义，其色如水晶剔透，须切得薄如蝉翼，乃至能透过其视物。取鱼的脊背肉脍之，不但要达到薄如蝉翼的境地，还需状如蝶翅，切不成有损。要达到这类境地，不但要求有入迷入化的刀工，还需对鱼的布局，鱼骨的漫衍有全面深切的体味。如此脍出来的鱼片才是名符实在的水晶脍。