“我们谈天正欢畅着。”珍妮弗丢了叶默一记白眼：“艾玛mm等会，我给你打过来。”
这些酿酒师是约翰的班底，红石庄园的，也要来至之前的波普溪酒厂。
叶默专注动手机和艾玛谈天，被珍妮弗吓了一跳：“你走路没声音的吗？”
鹅卵石园剩下的两种葡萄加在一起不到300公斤，遴选后剩下的，到现在葡萄中的糖分积累已经到了必然程度，只能酿造晚收型葡萄酒。这类葡萄酒不好酿造……
“酒精含量多少？”
“应当是不要了的。”叶默摊开手，耸了耸肩，道。
“真不晓得艾玛喜好你哪点？”珍妮弗无语的气闷道。
“不消了。摘葡萄要紧……”詹姆斯说道笑着分开。
叶默一脸黑线：“手机还我，得去事情了。”
“橡木二号还剩下三十箱了，已经陈年了起来。”麦克斯笑着点头。
“没甚么奇特……”叶默道。干型葡萄酒的甜味来至三萜化合物，它存在于无梗花栎，也就是法国橡木。但凡是而言，想要将这类如有若无的甜味提取出来非常困难。
“行。园子里留下的葡萄没有多少，大抵三棵树剩下一串葡萄，你要的话本身采摘。”叶默点了点头。
本来筹算酿造半干型葡萄酒，接过成了干型葡萄酒。干型、半干型、半甜型、甜型，首要看葡萄酒中的含糖量。
“嗨，叶默。”詹姆斯传授小跑过来的，喘着气，道：“中间鹅卵石园里的葡萄，你还要不要？”
叶默无法的耸耸肩，蹲在地上，摸了摸大黄的狗头。
这家伙，长得略肥……
“我酿造了两款酒。一款以长相思为主搭配百分之七点五的维欧尼，发酵以后即异化装入橡木桶里陈酿。发酵初期利用葡萄本身照顾的天然酵母，第五天插手了培养型酵母……维欧尼葡萄酒本身的香味浓烈，特别是源自发酵过程中的二类香气，非常庞大，但是酒体轻巧……”麦克斯说了一大推东西，最后总结，他仿佛搞砸了。
“讨厌。女孩子都喜好蜜语甘言的嘛，你就不能哄哄人家。”
“艾玛mm想我了吗？”珍妮弗说道从叶默手上拿过了手机，和艾玛聊了起来。
“固然是干型葡萄酒，但涓滴不影响本身的芳香气味，仿佛还带着一股甜滋的感受。”说道这里，麦克斯冲动了。
“生命力畅旺。”麦克斯笑道，带叶默去换衣室，换了衣服：“您之前给我的培养液，让天然酵母发疯似的发展，不会有甚么副感化？”
“如何？”
视频里，艾玛嘟着嘴巴：“哟，你还记得考核的事情。”
叶默笑了笑，比来忙着投资买地的事情，偶尔和艾玛视频谈天也只是仓促一眼，好久没有细心瞧她了。时候真快，艾玛留长了头发，诱人的金色大波浪卷发，引诱小红唇，看上去魅力实足。
叶默笑着逃开，来到古堡。麦克斯和几名叶默不熟谙的酿酒师一起，正推着一个橡木桶……
“阿谁……能不能给我？”詹姆斯不美意义的搓动手，道。
“百分之一十五点七。陈酿过后，酒精含量估计在百分之一十六点五……”
“谢了。我想尝试着酿造一款甜酒。”
“喂，发甚么呆？”
鹅卵石葡萄园里的葡萄是采摘遴选遗留下来的葡萄，不要了的。
“才一个多月不见，我的艾玛又标致了。”