在美国要成为顶级大厨，会做食品是远远不敷的，还必必要有充足的影响力。安德森在美食频道上有一档他本身的节目《周末毒舌尖》，各大美食杂志的常客……同时，他还运营着几家初级餐厅。
醒酒瓶里的葡萄酒，溢出的香味垂垂变得纯洁，黑莓中异化如有若无的烤橡木香。
“你思疑我作假骗你？”叶默点了根烟，笑了，道：“完整没有需求。”
打斗的话，将约翰作为敌手，叶默感受能打他十个。统统都在普通的范围……
叶默捏了捏鼻梁。一杯葡萄酒里包含的灵气，总的来讲希少，能够就相称于叶默打坐炼气时的两个呼吸。叶默获得灵气珠到现在有三年了，吸纳灵气，修炼。至今也没有练出啥子花样。甚么飞檐走壁刀枪不入，十足不会。但反应速率，力量、活络度等等，比正凡人强了很多。
“说实话，我并不信赖这桶葡萄酒是两只花栗鼠酿造的。也不太能够是本年的葡萄酒……”安德森看着叶默，很久，接着道：“我是厨师，也是品酒师，有资格认证的品酒师。黑莓香气是一类香气，赤霞珠葡萄本身照顾的香气。但是橡木香气……还很淡的焦咖啡香气，这类需求时候沉淀才气产生的香味如何解释？”
叶默心机一向放在葡萄酒中包含的灵气上面，回过甚来发明约翰和安德森眼睛一动不动的，盯着醒酒瓶，吞口水：“要尝一下吗？”
醒酒瓶的塞子并没有完整密封，灵气外泄的速率倒是较着迟缓。
约翰鼻子凑到了杯前，一脸沉醉，不由自主的将杯子送到了嘴边，渐渐的闭上了眼睛，沉醉，深沉的沉醉……
叶默想说‘你太高看本身了’，但想到安德森的身份，着名的美食批评家，美国的顶级大厨。
一杯干，约翰憋住呼吸，葡萄酒庞大悠长的香味渐渐发酵，很久大喊一声：“法克，真他么爽。”
“有黑莓的香气，重度烘烤的橡木香气。成熟的生果香气包裹着橡木气味，并不让人难受。你肯定，这是本年酿造的葡萄酒？”安德森站在叶默和约翰的中间，一脸迷惑的神采垂垂舒缓：“橡木的气味淡了，果香丰富了起来。太梦幻了？”
葡萄酒香气的窜改需求一个时候。最短的‘醒酒’，但普通来讲只是起到一个唤醒的用作。醒酒主如果在氧气的感化下让葡萄酒内大颗粒的分子裂解，变得更加活泼。让松散的单宁变得和婉，让封闭的香气变得开放――换句话说，酒里得先有‘松散’的单宁和‘封闭’的香气再说。如果香气本身比较寡淡，单宁粗糙晦涩，那醒酒本身并没有多少好处……
本来只想尝尝味道就吐出来的，但不受节制的吞了下去。