“好吧，拜拜。”叶默把阿黄喊了出来，带着面包、奶酪和火腿，吃货一窝，到内里走了一圈，然后回家睡觉。
首款产品，赤霞珠干红葡萄酒，品格为混酿，含百分之八十五的赤霞珠，剩下是梅洛和品丽珠，酿法采取典范的波尔多左岸气势。225升的橡木桶有十一桶……
有好的葡萄，酿出好酒并不困难。
研讨了一阵，不得其法，就将灵气珠支出识海。
好酒搭配好肉……
集合灵气，归入识海，被灵气珠接收。
喝酒吃肉，聊着天，东南西北的扯。
扫尾事情的持续，麦克斯也要前去溪谷农场了。约翰礼聘来具有多年葡萄酒酿造、酒庄办理、葡萄酒市场营销运营的科恩.海特森担负橡木酒庄酒庄的CEO，卖力酿造和品牌运营。
叶默早就晓得了这个动静，但还是忍不住冲动的表情。要不然酿酒事情进入到关头点，叶默都忍不住拉着一群人来一场狂野的狂欢派对。
葡萄品格如果充足好，尽能够耽误浸皮的时候，获得充足单宁，酿出的葡萄酒富含的果香味更加浓烈。
分离自流酒和压榨酒。
用好的葡萄酿酒，只需求将每一个步调做好，用心、细心，出来的葡萄酒必定不差。
明天早上，炼化灵气珠获得了阶段性停顿。恍忽间，叶默精力念力进入到另一个空间，是一个实在的次元空间。像是书中所说的洞天天下……
还是是风俗性的早醒。
橡木酒庄的秘闻还太浅了，也只能用最常见的组合体例混酿。
约翰他抓了抓头：“不去了。比来忙，早点歇息。”
“会员们一个个土豪，你好歹也做做模样。”麦克斯苦笑，他晓得，叶默这是为了偷懒，他现在的心机已经不再酒庄了。这一季度酿酒结束今后，叶默事情的重心也会放在溪谷农场，这里的葡萄酒，他必定不肯破钞太多心机。
轻压的压榨酒，味道偏苦。重压的压榨酒，味苦涩。
压榨酒口感生硬粗糙，措置不好就有较浓的酒脚味。另有，发酵初，葡萄破裂强度不敷，葡萄果粒发酵不充分，压榨酒中的糖分残留就会偏高。但是，压榨酒措置好了，却也能够成为精华地点。
灵气珠只能在识海内吞噬灵气，但也要耗损精力念力，且耗损大于规复，让叶默不敢胡乱。只能渐渐的，一步步来。
残剩葡萄酒各自伶仃发酵，装桶，陈酿。
含糖量比自流酒高很普通，只要异化后，每升葡萄酒的含糖量不超越4克便可。检测成果出来，直接装桶，等来岁停止第二次发酵……
灵气珠从丹田进入识海不到半个月，叶默每日打坐集合灵气，全数被它吞噬一空。
很多酒厂会把压榨酒伶仃存放，看品格，有的直接作为别的用处，如蒸馏。成色不错的，能够和有需求进步单宁味的葡萄酒停止勾兑。另有，悄悄压榨的压榨酒会和自流酒停止异化，如许无益于第二次发酵时苹果酸，也就是乳酸发酵的打仗。
“好吧，异化一部分轻度压榨酒。”叶默勾了勾嘴角：“你检测一下压榨酒中的糖分含量。”
打坐，炼气……
插手的压榨酒并未几，如许前期措置起来简朴。
“DIY葡萄酒不需求太强大的陈年潜力……这一季度的葡萄品格不错。我偏向于百分百的自流酒陈酿，你感觉？”叶默问道。