首页 > 梦回大唐之我是单雄信 > 第30章 下厨
“走吧，公子我没有那么金贵，他们三个都不晓得我买甚么东西，你公子我明天就个大餐，让你们开开眼，到时候只怕你们把本身舌头都吃了。”单雄信说道，就先前一步走向前院走去，没有筹议的余地。
两人回到家中，烧饭的事天然有香儿这个“专家”筹办，米饭天然是没有的，这个时候大米的产量还是很少，大米比较贵，香儿前天买的是一种叫黍米，也就是当代人叫做小米，黄澄澄的一种唐朝人的主食。贫困的人家就拿来煮点稀粥，富朱紫家的话就拿来做饼，这个时候的人们还是吃饼比较多，有蒸的饼，有烤的饼另有煎饼，中国人对吃的本来就很有研讨，即便是食品匮乏的年代里，他们也能够做出各式百般的款式来。
“香儿，你在长安这么久，不晓得肉呀，菜呀到那里买？”单雄信望着仓促的人流，一时不晓得菜市场在那里。
“没有甚么不对，只是向来没有人拿豚肉来接待客人的，这是对客人很不规矩的。”香儿说道。
拿着荷包子，带上香儿向东市而去买菜的去了。
“走，香儿，跟我去买菜去。”单雄信向本身的伺女说道。
单雄信听到香儿的话才晓得，唐朝人把猪叫做豚。“是呀，有甚么不对吗？”
插手冷水，刚好盖过肉的大要就好，盖上盖子。统统都筹办好，整整八斤的五花肉煮了一在锅，叫香儿用小火渐渐炖。
“那是他们不懂做，明天你家公子做的豚肉，可跟之前的不一样，你公子的这类做法可好吃得很。”单雄信说道，一边把方才从开水捞出的五花肉切成三四公分的方块放入锅中翻炒一下，放入盐、糖上色，有了红糖的原因，方形的五花肉看起来红红的模样，就仿佛放了生抽调色一样。把八角跟桂皮洗好，放入到瓷锅中，与切好的猪肉搅拌下。这点盐还是当初李世民给本身的呢，现在只能先拼集着用一下，等本身得空再提纯一下。酱油是不敢期望的了，此人时候黄豆人吃都没有得吃，哪有残剩的来做酱油，再说了也没有人会做呀。
本来当代嫌弃猪肮脏，有身份的人是不吃猪肉的。
那就这么办，最靠谱的人，要数本身的两位兄弟，大哥尉迟恭跟三弟李世绩了。
如何办呢，得找几个合股人才行，到时候真的出了题目，好大师抱团，人多力量大。
“就这么办！”最后单雄信决定拉两个兄弟合股，俗话说打斗亲兄弟嘛，做买卖也一样。
“回公子，黍米不好烧饭，轻易糊，为了不华侈，以是很少有人用黍米烧饭，除非是大米。”香儿同时在心中想到，本身家的主子到底是个甚么样的人，连这个知识都不晓得。
单雄信对于当代的铜钱的采办力没有太体味，买了八斤的五花肉跟三斤多的瘦肉另有剩下的八只猪蹄，统共才十文钱，就是十个铜板。两人就提着用荷叶包裹的猪肉向家中走去。时候也不早了，单雄信得从速归去做晚餐。
这个时候美意人到处都是，随便找了个路人，人家能够是看出单雄信主仆两能够是来长安没多久，因而亲身把两人带到了菜市场。
“公子，这事你交给香儿就行了，这些活让我们下人来做就行了，夜里不是另有其别人吗，你方才返来就歇着吧？”香儿听到单雄信说要本身去买菜，风俗性地说道。哪有一家之主本身去去买菜的，这些事情向来就是他们这些下人应当干的，这如果传了出去，人家还不得如何样说本身这个伺女呢，再说了，府里不是另有其他三小我吗，用得着公子他亲身去吗？