“林叔，我来偿还您的条记了。”张岳一脸恭敬的说道。
他接着又顺着鱼骨平切，两大片鱼肉被削下。
他接着挑出浩繁食材。
林父看着张岳措置白鱼的体例，是如此谙练，仿若老厨师普通，这让他不得不叹服。
林父拿起条记翻了几页，脸上暴露讽刺的神采，道：“你小子别跟我说你都记着了，过于自傲可不是甚么功德情。”
在中间一些围观酒楼厨师和林父鼓起掌来。
他给的那几本心得体味和菜谱，但是他用了将近八年的时候清算出来的。
接着在鱼鳃和鱼尾两侧，鱼腹，鱼脊处一划，一手摁住鱼头，另一只手拽住鱼鳃下划开的鱼皮。
这臭小子真是不给面子！
他感觉应当是在美人鱼梦境里被刺激到了。
张岳这一副自傲的模样，的确让林父思疑。
脸上暴露自傲的笑容，大步向酒楼里走去。
张岳立马答复道，如背书普通讲授着这道菜。
乃至他都思疑本身是不是得了战后内心综合症了。（所谓的战后心机综合症，属于“创伤后应激停滞”的一种，就是指人在遭受或对抗严峻压力后，其心机状况产平生衡以后遗症。）
他赶快打断在那背书的张岳，嘲笑道：“嘴皮子挺溜，但还是要看手上工夫，接下来我会让你看看我苦练20多年的刀工……”
张岳把白鱼措置好后，把活青虾滤水倒入不锈钢盆里。
他俄然想起那天他做得梦。
这让他一向有种莫名的危急感。
他可不信赖张岳能用这么短的时候给记着。
切好的食材几近和测量好的一样，肉眼几近看不出薄厚的差异。
林父遴选完，拍鼓掌，指着那些食材，道:“小子，你能判定我要做甚么菜吗？”
不过如许就更成心机了。
张岳单手从水里捞出一条白鱼，拿起一把极其锋利的薄刃刀，刀背对着鱼头，操纵巧劲一敲，本来在砧板上活蹦乱跳的白鱼不再转动。
那就用这道菜吧！
他站能够来，拍了拍张岳的肩膀道：“跟我来吧，我可不会放水！”
行云流水般技术！
这臭小子莫非真的是天赋？林父不由想到。
让他曲解了也好，等会必定叫他大吃一惊。
这个时候白鱼仿佛被疼醒了，鱼头和鱼尾闲逛着。
林父站在厨台前，不晓得为甚么，鬼使神差想起梦里做的那道菜。
张岳把剩下的青虾措置完后，在水龙头处洗了一把手，往围裙上一抹手，分开厨台。
张岳是按照林父遴选的食材判定出来的，这道菜品的菜谱在条记上也有记录。
拿起一旁早已筹办好的锋利小刀，在虾肚子那从虾尾往虾头方向一划，顺势一剥，虾肉掉入下方餐盘中。
仿佛堕入走火入魔状况一样。
活鱼取肉这项技艺普通厨师的确是很难学会。
半晌，鸡胸脯肉被剁成肉泥，放到一边碗里。
这让林父想起了梦里的似曾了解的一幕。
已经反应过来的林父猎奇的凑过来，往餐盘里看去。
“啪啪啪……”
与岳父斗，其乐无穷嘛！
“这就不成能的嘛！”
张岳实在是用心的，就是要秀给林父看。
林父真的是被惊住了，一个向来没有学过厨艺的臭小子，这手漂亮的刀工如何练出来的？
张岳站在那，看着在那遴选食材的林父。
他把条记放到林父办公桌上，往前一推。