“定情信物都收了，你还想咋地？”她对阿谁传说中的小承担甚是猎奇，恨不得偷出来看个究竟。
“如何样？”
“甚么定情信物，休得胡说，为师早已订婚，高蜜斯是没出阁的女人，莫要给人家招来口舌。”
崔小眠皱起小眉头，夹了一块剥开，放进嘴里细细咀嚼，贺远长了一条好舌头，鱼肉确是微老，没有她想像中鲜嫩得入口即化的感受，对付浅显客人没有题目，但是对付贺远就不可了，这厮不但是个吃货，还是个挑食的吃货。
贺远细嚼慢咽，缓缓道：“这道菜浅显了，鱼肉蒸得不敷嫩滑，不如荷花双丝。”
“依为师来看，那《弟子规》只是背诵还是不可，抄上一百遍你才气记着。”
“师父，话说你和高蜜斯筹办啥时见家长啊？”
“尝尝此次的。”崔小眠迫不及待地剥开一粒荷叶包夹给贺远。
崔小眠剥开一颗荷叶包，放到贺远面前的小碟子里，然后托着下巴，歪着小脑袋，笑咪咪地看着贺远吃下去。
那道酸梅白菱藕倒也罢了，选用的是初夏时令的嫩藕，这类藕生吃最好，煎炒烹炸反而不美，用来腌藕的酸梅汤是崔小眠用乌梅和山查加了冰糖熬制的，进了夏天，百合绿豆汤和这酸梅汤便是店内常备着的，用来腌制白菱藕也是别具风味，极是开胃。
趁着崔小眠又去烧菜，贺远尝了尝那两道凉菜，没想到这一尝，他的确冷傲了！
“师父，过几日的私房宴，我想用这几道新菜，你尝尝，给个定见。”
贺远可贵如此嘉奖一道菜，崔小眠本身也尝了一块，她对劲了，要的就是这个口感。
订婚？贺远说他早已订婚！
“你在鱼肉里做了甚么手脚，为何两次相隔时候甚短，却大有分歧？”
这道菜不但看着都雅，吃起来也是香滑爽利，果香四溢，待到崔小眠又端出重新做的清蒸荷叶鱼时，贺远已将这两道凉菜吃下大半了。
她换了身干清干净的蓝布裤褂，又用湿布巾把光脑袋擦得晶莹透亮，系上洗得乌黑的小围裙，下厨去也。
实在这个奥妙非常简朴，只不过她在荷叶里紧贴鱼肉又加了一片薄薄的猪板油，在蒸鱼的过程中，猪板油完整熔化，渗进鱼肉里，如许蒸出的鱼肉肥而不腻，口感却更加嫩滑。
鲜荷叶切成小块，把炒好的鸡丝笋丝分红小份，塞入已经腌好的鱼块肚子里，用荷叶包好，就像如许把每一份鸡笋丝全都塞外进鱼块里，包成一个个绿莹莹的荷叶包，扣在大碗里，上屉蒸上半晌，一道与众分歧的荷叶蒸鱼便做好了。
“火候足，却又很鲜，很嫩，甚好。”