拿一根筷子悄悄扒开来。
以是，非论哪家酒楼，对大厨都是极其正视的，不吝重金招揽，驰名誉的大厨等因而酒楼的第二块招牌。
叶佳瑶表示了解，一家酒楼要运营胜利包含多种身分，地段、环境、办事、营销手腕等等，但最为核心的还是菜肴，菜肴美不甘旨？留不留得住客人，菜肴有没有特性？能不能在强手如林的金陵饮食界打着名头，站稳脚根，这才是关头。
黎二娘神情淡淡：“那这三道菜就交给你了，现在就脱手。”
叶佳瑶看了一遍菜单，上面的菜，做法她都晓得，但有一些还没有尝试过。明天是口试是考核，二娘让她本身选题，已经是格外关照了，她势需求拿出看家本领，争夺一次过关。
刚才叶佳瑶颠末事情台的时候，察看了下这里的帮厨的刀工，程度相称高，起码学了五年以上的模样，但她信赖本身也不弱。
“是。”部下接过菜单下去干活。
他觉得这辈子再也吃不到瑶瑶做的东西了，没想到她还给他留了松花蛋。是瑶瑶做的，再难吃也要吃啊！
黎掌柜也没有多余的话，黎二娘就带着叶佳瑶去厨房。
看世子爷举筷久久不下筷，青柳和乔汐相视一眼，相互眼中都是担忧之色。
黎二娘眼底掠过一抹骇怪，李小哥的刀工大大超出她的预感，不得不承认，比她要强。
笃笃声一停顿，黎二娘就把一碗凉白开放在叶佳瑶面前。
这东西闻着臭，看着丑，吃起来倒是鲜香滑口，很特别的味道。
老板正在看菜单，叮咛部下：“食材必然要新奇的，挑好的，那帮王公后辈可比不得旁人，一个个嘴刁的很。”
豆腐柔嫩易碎难切，而笋爽利更轻易断，要切得和豆腐丝一样粗细更难，是她本身把难度晋升了不但一个层次，以是，接下来的都不轻易。
夏淳于就着两个蛋，竟然把一碗饭都吃完了，仿佛另有些意犹未尽。
大师临时停动手中伴计过来围观。
十余米长的事情台，十余个帮厨在措置各色食材，笃笃笃的切菜声此起彼伏，分歧的节拍异化成一曲打击乐。再往里是一溜炉灶，大灶小灶十几个，炉火通红，大灶的蒸锅上冒着蒸腾的白雾，小灶上炖着各种高汤，全部厨房香气满盈。
大师不由在心中暗赞一声“短长”。要晓得，只要此中有一刀偏了分毫都不成能有如许的结果。