展羽家的年猪长得特别肥壮。浑身肉嘟嘟的，豢养了一年多了。
对于北大荒的乡村人，年猪肉吃多少年都没有解馋，谈了多少年也没谈够！杀年猪不但仅是为即将而来的新年屯肉，更首要的是给亲朋好一个夏季里团聚的来由，杀猪活动是热烈浑厚的村屯故事，是北大荒人一年糊口的滋味和瞻仰，也是全屯人敦睦的一种体例！
嘎拉哈是一种传播在中国东北的妇女和儿童的传统游戏，因利用“嘎拉哈”（猪、羊、狍子等植物后腿中直接连大腿骨的那块骨头）作为道具而得名。这类游戏在清军入关时由满族人带到北京地区。在清朝正式汉文写法是“背式骨”一头牲口有两块这类骨头，此骨靠近四方形，羊的规整，猪的稍长，牛的粗糙，马的长大。目前该游戏仍在北方地区风行。嘎拉哈有四个面，按照其形状别离取名“肚儿”、“坑儿”、“驴儿”和“砧儿”。嘎拉哈游戏开端风行，是因为东北乡村有讲究是正月里女人不准动针线活，而正月里的女人也分歧适内里活动，是以女人们就时髦了这在屋里火炕上玩的嘎拉哈游戏。
韵清把水烧开，杀猪徒弟，给猪腿用尖刀划个小口，把猪吹鼓，再用细绳把四个猪腿小口扎健壮了，以免泄气，不断用木棒捶打猪的满身，吹了气的猪变得更大，猪皮紧绷绷的，把杀死的肥猪放到已烧开的水锅上，几次把开水淋浇到猪身上，（这就是传说中的“死猪不怕开水烫”。）开端刨拔猪毛，不一会儿肥猪就被“洗”得白白的了，四个男人把猪挂在树叉子上，杀猪徒弟手起刀落，把猪一分为二，猪的内脏也顺溜的滑落到上面大盆里，两半边猪肉放在案板上，不一会儿，杀猪徒弟把猪肉豆割完了，猪肉足足有四百来斤，肥膘都得有一巴掌多厚……
“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋过了腊月就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三，糖瓜粘，二十四，扫屋子，二十五，磨豆腐，二十六，炖羊肉，二十七，宰公鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十早晨闹一宿，大年月朔扭一扭……”从儿歌中反应了人们盼望杀年猪吃猪肉的表情。
韵清把猪身上的水油、板油和肥肉熬成一大坛子猪油，做为平时一年的食用油，还腌制了一些猪肉，比及夏天豆角下来时，炖豆角时放上几片腌肉，那是很甘旨的了……
饭桌上摆满了热气腾腾的肉菜，乡亲们边吃肉边喝酒，时不时的会响起“哥俩好啊，六六啊”，几口酒喝下，大师话匣子就翻开了，越说越欢畅，笑语中，一年的辛苦都灰飞烟灭了……
在北大荒，乡村过年，家家户户都想尽体例杀一头年猪，能够说，谁家不杀猪会被别人家笑话，说你家大人不会过日。屯里人还会比谁家杀的年猪大。每家杀年猪，就像办丧事一样，把亲朋老友请到家中吃猪肉，吃血肠等。
这天，展羽，韵朝晨夙起来，在院里点起马灯，突破了安好的夜幕。微小的灯光下，韵清在厨房灶台下扑灭了柴禾，柴禾被风吹得沙沙直响，火苗也不断跳动着，在黑暗中闪动着红红火焰，格外刺眼。
杀年猪，意味着这一年即将结束，新的一年顿时到来。
四个猪蹄子和猪肝，送给了杀猪徒弟，剩下的四分之三猪肉，展羽在自家院子里挖了个四方坑，放一层肉后再放上冰雪再浇下水，结冻后再放肉，再放冰雪再浇水，天然大冰窖就构成了。边上留有一个被雪虚盖的小洞，便利从内里取肉……