仿佛算准了,拿尺子量过一样。
张旭点了点头,“好,我再做一盘。”
莫非,他除了用饭,睡觉,其他时候都用在磨练厨艺上了么?
让人感觉,吃在嘴巴里的不是简朴的青椒肉丝,而是山珍海味。
庄琴见到了张旭,赶紧给张旭汇报了一下公司各项事件停顿环境。
张旭做菜底子不是仰仗多次磨练,多次的经历,是因为,他对任何一种质料都非常熟谙,把握了每样食材的特性。
张旭连连点头。
咀嚼完了张旭做的青椒肉丝,再也没有一个参赛者面上有不满了。
因为,这刀工,就是浸淫刀工二十年的厨师也不必然能够做到。
间隔近的那些厨师面上惊奇的神采更甚了。
这些厨师也都很自发,咀嚼了第一口后,就分开,不会咀嚼第二口。
其他的参赛厨师顿时涌了上来,拿起筷子就要咀嚼。
公司的称呼,铭牌已经挂上了。
味道层次太丰富了。
很多厨师内心都有些黯然:因为,他们晓得,起码在这道菜上,他们不是张旭的敌手。
顿时,任鸣强的面上闪现过一丝苦涩:这青椒肉食,不但是他吃过的最好吃的青椒肉丝。乃至比很多用高贵,珍稀的食材做出来的菜味道还好。
接着,速率越来越快,构成“跳切”。
每个咀嚼完了这道菜的厨师,都是默不出声。
张旭的行动不但带着一股浑然天成的神韵,并且,因为气力高强,行动一点也不拖泥带水,简朴利落,让人看了赏心好看,感觉非常舒畅。
热油,下肉丝,下料酒,姜丝,青椒丝,勾芡……
一副安然的模样。
庄琴真的很短长,开公司,事情千丝万缕,她都理得很清楚。
任志强面上带着苦笑,摇了点头,“我输了,我认输。今后,我不会再作厨师,今后也不会靠厨艺用饭。”
如许的青椒肉丝,他们绝对做不出来。
张旭开端腌制肉丝。
他磨练厨艺快三十年,才略窥门径。
切完了五个青椒,张旭开端切肉。
张旭拿起了一个青椒,就切了起来。
对于这些人争来争去的厨神称呼,另有甚么名次的,张旭一点都不在乎。
一刀一词讼挺切下,着力点充满刀刃,前后力量分歧。
但是,面上带着一丝倔强,悄悄安抚本身:刀工好,不必然厨艺就高。
乃至有几个厨师,都想,不插手明天的比赛了。
走出了大唐芙蓉园,张旭就打了一辆出租车,往南面的高新区行去。
因为,他们已经看出来了,张旭切出来的肉丝,大小几近都是一样。
而任鸣强面色也是有些惨白。
看到面前没有人了,孔勇超才拿起了筷子,咀嚼了一口。
真不晓得,质料如此简朴的菜,调味品如此简朴的菜,如何会做出如此让人冷傲的味道呢。
用神魂感遭到肉丝腌制好了,张旭就起了火。
张旭拿起锅铲,就把菜装盘了。
这一次,张旭改用了直刀内里的推切。
被二十多小我盯着,张旭一点也没有感觉不安闲。
说着,任志强拿起了本身的东西,竟然是头也不回,分开了比赛园地。
装好了盘,张旭看向了任鸣强,“你来咀嚼吧。”
一项事件,一项事件停止,停顿很快。
其他的厨师不晓得,他作为一个孔家人如何能够不晓得的。