美人儿跟前还架起两层小竹篓，上面一色小巧的粗白瓷碗，上面两个个大大的粗瓷碗，全都盖上了洁净洁白的薄纱。
“上朝的上学的走了，咱做买卖还等着吃早餐呢！”
八文一个...在游摊儿里算贵的。
鳞次栉比的游摊从宽街自西向东，越来越麋集。
热油“滋滋”作响，一会儿便飘散出充分的油脂香。
再吃一个铁定来不及！
含钏笑眯眯地把空盆举过甚顶，“巧妇难为无米之炊！饼皮和馅儿都没了，就还剩了点豆浆，要不儿给诸位爷盛上，给您解个口渴？”
行列里闹闹嚷嚷的。
墨客乖乖奉上银钱。
八文钱一个的饼子，待他吃完，定在国子监好好吹一番――花八百两银子在留仙居吃喝一顿不算啥，花八文钱买了个饼子吃，这才是希奇！
吃客们摆摆手，笑着散了，有的在摊口和含钏说着话，“明儿个几时来？”
晨鼓敲响，天涯尽处的鱼肚白倾斜到大半个填空，含钏一把扯下摊位名号，清算起铁裆瓷碗，笑着向还排着队的人们躬身道歉，“诸位客长，明儿想吃，还请趁早！获咎，获咎了！”
美人儿笑得让人舒畅。
“寅时过来，卖一百个饼便收摊！”含钏清算着，应道。
晨鼓快响了！
含钏不说好，也不说不好，福了个礼，笑盈盈，“儿便候着客长光临。”
仲秋初冬，天儿亮得更加晚了。
墨客不过五口，处理掉了一个肉馅饼，还想再买，却见那美人儿捧了一碗冒着热气儿的豆浆递到面前，豆浆用瓷碗装，白白净净的，“晨鼓快响了，郎君吃得快别噎着，喝口豆浆顺顺胃吧。”再知心肠加了句，“您放心喝，豆浆是送的，不要钱。”
“多做点儿吧。你看看本日等着的爷们儿，没吃上这口，明儿个还得来。”
宽街上，行车的徒弟、上朝的官宦、读书的廪生、当差的小吏尽数在人行走巷擦肩而过，器宇轩昂的马车、简朴朴实的驴车、漆面红顶的肩舆在中间的车道上有序进步。
馅料拌得特别好，又香又润！
吃客们吃进头一口的反应，特别分歧――不由自主地收回了一声喟叹！
游摊儿聚在车道与走巷边沿，两端买卖都想做。
此中，多了一名身量颀长、雪肤长眼的女人，素绢将头顶包住，襻膊将袖子绑在身后，暴露两条白生生的胳膊，眼睛略长，眉峰如黛，是个不成多得的美人儿。
饼皮薄脆丰润，肉馅筋道弹滑，更妙的是，馅料里稠浊荸荠、藕丁、板栗的小小颗粒，荸荠清甜、藕丁爽利、板栗苦涩，和充满了油脂香气的肉馅搭配在一起，除了香与鲜，他再吃不出任何味道！
饼子里肉馅丰盈的汁水从轻浮如纸的面皮儿上溢出，刹时被面皮重新接收归去，被咬开后的肉饼更香了！
美人儿笑答，“荸荠肉馅饼，八文一个。”
围观的世人，瞥见这墨客眼睛蓦地发光，一口还没嚼烂便从速第二口、第三口！
卖米团子的、花糕的、豆汁儿的、焦圈儿的...都是日日可见的熟面孔。
墨客也不走，就在摊儿前咬了一口。
含钏流水线功课，一只铁裆能摊两个饼子，两只铁裆轮换着能摊四个饼，刚幸亏吃客等得略微心焦时，肉饼奉上。
墨客接过豆浆一口喝干，哎哟！豆浆也好喝！稠密的黄豆味，却涓滴不见豆类的腥气，点的黄沙糖也恰到好处，非常解饼子的油腻！