含钏笑着点点头，“好舌头！这是王徒弟的方剂。”
二人到宽街的时候晚了些，有几个国子监的青年人已经等在原处了，看含钏身后还跟了个面熟的年青小伙儿，便一边递钱一边笑着打趣儿了，“‘时鲜’的买卖是真好，老板娘都有钱雇帮佣了。”
青年人凑上去闻了闻，满鼻子的暗香气，这个糕点小小的，能一口吃完。
白四喜带着恋慕妒忌恨舂出的糯米粉，格外苦涩。
“莫等无花空折枝，此乃限定推出，您可同家眷、老友，共赏桂花，同迎重十！”
膳房里的小帮厨可没资格轮休。
含钏再笑着点点头，“客岁？还是前年？我记不得了，仿佛当时是翊坤宫娘娘面圣，塞了十两银子请王徒弟亲做的。”
白爷爷想留在灶屋帮手，被含钏说一不二地赶跑了。
含钏眯眼笑起来，都是熟客了，也不需得先容本日专供，熟门熟路地煎了饼，递给青年人，顺手递了个小牛皮纸装好的小裹子，“昨儿做了点小东西...请您尝尝。”
他向来没吃过这么好吃的桂花糕！
毕竟在宫里，她这一腔贸易奇才无处发挥。
这头锅里蒸着，那头含钏将白四喜也赶出睡觉后，彻夜点着油灯，将洒金箔的宣纸裁成二指宽的细溜儿，拿出厚厚的牛皮纸穿上掺金线的红绳，叠了整整一夜，待天刚蒙蒙亮，含钏含了口冷透了的酽茶醒精力，揉了揉眼睛，拿冷水扑了脸，清算妥当后正预备推着摊儿车出门子，却被睡眼昏黄的白四喜唤住，“等我一刻，我今儿轮休，和你一块儿去。”
六只桂花糕，就卖二十文！？
含钏将灶屋的竹帘放下，制止风将细致的粉末吹散，隔热将猪油熔化插手糯米糖粉中，搅拌均匀，用手弄碎，再取出一支孔小广深的竹筛，将糯米糖粉用筛子过滤五遍，直到插手猪油的米粉细致疏松。又将纱布浸湿铺在蒸笼里，将过筛的粉末均匀地铺在蒸笼底，铺上一半便可，再插手一层干桂花和沙糖的粉末，再盖上最后一层糯米糖粉。
天快亮了，含钏取出一笼，待凉后，割下一小块递给白四喜，“你尝尝。”
能送货上门？
免得白爷爷担忧，总觉得是啥龙潭虎穴。
白四喜不成思议道，“你，你也就看王徒弟做过一次桂花糕吧！”
那敢情好！
这庖厨之艺，可不是努尽力就能有的天赋。
掌勺徒弟们或是一味寻求桂花的香味，便落了个“腻”字；或是一味方向淡雅，像在吃没发好的白糖糕，做得左一些右一些都进不了贤人的口，只一名白案局掌勺王徒弟做的桂花糕是9、十月份，几位大宫的娘娘兵家必争之地。
青年人摆摆手，“跑得了和尚跑不了庙，难不成你早摊儿的买卖不做了？如果糕点不好，或是你言而不信，我就算用二十文钱看破罢！”
青年人伸手摸兜，又“啧”了一声，俄然想起国子监禁绝拎包入室，就算买，他也没体例带出来！
一人开道，前面也利落跟上。
热锅起蒸，小半个时候。
“嘁――头一返来吃饼吧！？”
墨客打扮的青年人掂了掂，把热腾腾的饼子揣好，把牛皮纸袋翻开，一枚白白净净，面上装点着几朵桂花的糕点呈现在他面前，瞧上去小小巧巧的，精美得像一幅白纸为底的工笔划。