首页 > 妙手生香 > 第一百九十九章 鲤脍

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女人嘛,天生爱靓。

牙齿触碰到鱼生的刹时,圆脸门客便不由自主地眯了眯眼。

三两今后,“时甜”运营晌午,夫人奶奶们窸窸窣窣地说着话儿,含钏靠在柱子上补觉,迷含混糊地睁目睹一个大肚子妇人扶着腰走过来。

十几、二十条大鲤鱼在水里游得欢乐。

含钏手一下打在木桌上。

就算报了官,丈夫打老婆,官爷也不必然情愿插手管束!

钟嬷嬷笑道,“咱这些光阴是要推全鱼宴?”

没一会儿,牛乳茶和小食都上了。

欢迎来学。

“他再也甭想提锅炒菜了,更别提拨算盘、拿羊毫了。”

这个时候下大力量玩儿这么一出,这是在和留仙居硬刚呢!

她想过千百种结果,没想过那厮竟敢脱手!

实在,旁的都好抄。

口感弹牙,鱼肉被措置得不见分毫腥臭,粘上清爽适口的酱汁,放入口中,脆脆的鱼生、丝滑的口感、清爽的味道就像一曲赞歌交叉在一起。

看起来这小女人性子软绵绵的,内里倒是憋着一股劲儿,有些乾坤!

含钏将木案摆在了厅堂正中,斫脍时,案板上铺了一层薄薄的白纸,用以接收切鱼肉时流下的汁水。含钏手上工夫极其敏捷,扯下鱼皮,抽出鲤鱼后背的血筋,沿着中段大骨,刀刃紧紧贴住骨头,手腕翻飞,便将完整齐白的鱼肉尽数切下,斩去鱼骨与血合,高举寒光尽显的贴身匕首,匕首刀刃白光便如朝阳东升时的白煦,此为大晃白,手腕悄悄抬起再缓慢落下,手起刀落、手起刀落!不一会儿新奇的鱼肉便被切成了如柳叶般的丝缕,此为柳叶缕!

姜撞奶拿白釉瓷盅装着,中间配了一把小小的精美的雕花银勺。

留仙居是老字号招牌,当家的瞿老爷子门路广、人脉多,在北都城算是一号人物。这小小的食肆,不吃哑巴亏,态度光鲜地正面刚畴昔——你要抄菜式,行,你抄,你干脆有本领就连同这刀工、这鱼料、这酱汁一起抄!

含钏见瞿娘子神采无恙,放了心,转头唤了一盅招牌的木薯圆子牛乳茶,再看气候凉意四起,便笑着同瞿娘子打筹议,“来一盏姜撞奶吧?吃进肚,您和缓,肚子里的孩子也暖和缓和的。”

有食肆不要脸,想要学她们。

瞿娘子先看雕花银勺,再尝味道,“唔”了一声,神采有些冷傲,“很不错!姜的辣味、奶的香味、黄沙糖的甜味...口感也好,抿一抿就化在嘴里,很好!”

鱼肉切好,案板上的白纸无涓滴水汽。

含钏猛地一激灵,这才看清楚原是瞿娘子台端光临。

圆脸门客眯着眼看了看含钏。

含钏没动,等瞿娘子后话。

前头那位脸圆圆、身形也圆圆的,想要买三拼锅子的老门客背动手出去,可贵没列队,表情挺好的,再见平日在柜台后拟票据的小娘子今儿个穿了身白常服、围了个长兜儿,将头发尽数抿在了脑后,站在餐桌旁斩鱼生,便笑起来,问跑堂的小女人,“...今儿个这是何为?”

含钏嘴抿得紧紧的,内心很悔怨,“...对不住...当时不该同你...”

这等刀工,引来门客的连宣称好!

好啊。

含钏得了老牌世家传家人的奖饰,笑得挺高兴的,余光一扫,却见瞿娘子镶澜边衣袖暴露的手腕上有一圈青紫,笑容敛了敛,神采当真地昂首谛视瞿娘子。

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