都是不太需求技术的，胜就要胜在菜品新奇、菜的款式多且新，锅底要够新派，最好是北都城的人儿没见过没听过的，才会怀报着猎奇和热烈的心态来吃吃看――含钏做这锅子跟闹着玩似的，等过了高潮，含钏就要把锅子收了，推其他的新菜了。
筷子是纯银的，放在嘴唇上另有些冰冰冷。
雕梁画栋的厅堂里摆着几株盛开通媚的暖棚花，桌椅板凳都是用的上好的红木或是鸡翅木，板材丰富，一摸便不是凡品。天井里修了一座假山，流水潺潺从假山顶上一泻而下。
几小我埋着头说话的间隙，留仙居的店小二送了菜票据上来。
含钏之前来看白爷爷，晌午懒怠做饭，带着老头子来吃过一餐。
老门客不附和地说，“他们家锅子也按人头算钱，一人半钱银子，菜管够，一人一个小锅，连小锅都能双拼...这买卖实在是好了很多，钱也赚得老多。”
还是一个老门客的提示，叫含钏把这事儿重新记起来了。
含钏蓦地想起了那夜看到留仙居人声鼎沸的模样，默了默没说话。
含钏顺着看下去，果不其然见到了新增加的几行字。
这是砸自家招牌！
有个小内监便偷偷摸摸藏了明白菜，只留下明白菜的叶子，把蒜泥拌酱、当日的素菜、白米饭、生辣椒段儿和葱段儿一股脑包在明白菜叶子里，张大嘴一口一个，吃完一个再吃一个，吃得满脸满手都是汤汁饭粒，几个大菜包下肚，肚子饱了，身上也和缓了，乃至感觉宫里的日子都好过很多。
抄一抄，也不算甚么。
北都城数得上名号的食肆就这么几家。
含钏眯了眯眼，乃至另有先前“时鲜”火了好久的特性菜，如焖烤羊排、瓦块鱼、鱼胶椰子鸡汤...
贾老板原是送了一板车的白菜来，个头大小叶黄，生吃就脆甜适口，传闻是从山东黄芽快马加鞭从官道运到北都城的，又是打的外务府定制的灯号，收了含钏大代价。
小双儿愣了愣，点了点头，“你说得也是。”
小双儿被突如其来的凉意冻得打了个寒蝉，四下回望了望，埋头同拉提说，“...传闻这里都是达官朱紫来用饭的处所。”
许是用饭的人或是未放学、或是未下值。
这风潮，也算是“时鲜”引领起来的。
不过，留仙居范围虽大，容客量广，却也不是走的布衣百姓门路，餐钱并不便宜。
现在留仙居高朋满座，含钏反倒吃了一惊。
含钏见夜色渐暗，又挂念“时鲜”的谋生，急着赶路，便也未曾进留仙居一探究竟，再过了两日，便将此事完整抛在了脑后。
铜锅子多好抄啊。
“贺掌柜的，您这铜锅子，外头有几间食肆有样学样，抄了个七七八八的，您锅底有六种，他学着您凑出了7、八种锅底料子，菜品也大差不差。”
中午人还好。
不说别的。
含钏神采有些一言难尽。
菜包、糯米糍团、各色铜锅...
这菜包吧，说是小食，却让人饱肚。
含钏没当回事儿，紧跟着在推锅子的同时，又推了几样正值秋冬食用的菜肴。
可如果，抄袭“时鲜”的菜式做成了风俗、构成了气候，那可真就不太对了。
有种来到了，宽街“时鲜”分鲜的错觉。
不过含钏撕了片梗子尝后，又觉着这钱花得值。