张三郎吃得很欢愉。
又过了几日，张三郎独个儿来“时鲜”用晚膳，看厅堂里既无令他讨厌的酸腐文人气，又无觥筹交叉酒局间的应酬――都是安温馨静用饭说事的桌席。
含钏端着铁盘出去，当着张三郎的面儿，用刀将猪肘割成小块，刀刃划过脆香猪皮的声音“咔擦咔擦”。
含钏倒是不怕的。
这纯属是站着说话不腰疼的。
把本身带入，便也能猜得出个大抵。
含钏探了探身，充满等候地看向张三郎，“好吃吗？”
含钏又亲下厨做了几盘小菜，张三郎吃了个畅快，吃完饭俄然想起日前都城的热闻，同“时鲜”似有些干系，便问道，“前些日子，岳家那七娘来寻您费事了？”
张三郎冷静地咽了口口水，送入口中，皮脆肉香，外皮香得将近咬到自个儿嘴唇了！
她如果干得不好，也能回家担当英国公府――她也挑客人！
含钏点了点头，“来讲了两句，背面倒是和和乐乐地吃了桃花酥就走了。”
含钏：...
没有甚么比大口吃肉欢愉。
含钏住了口，没说下去。
她这是变聪明了？
勋贵朱门，呵，离她有八万八千八十八丈远。
含钏放了一小碗褐黄色的豆酱，一碟切得薄薄的蒜片儿和大小均匀的青辣椒颗粒，再拿了一盆洗净的菘菜嫩叶。
张三郎啧啧两声，“老翁主就一句话，要退亲！”
一入口，张三郎的天空，星星都亮了。
未曾想，岳七娘的祖母是至心疼她的。
张三郎本就是她的试菜人。
张三郎筷子都没用，手拿着就塞进了嘴里。
约莫是猪肘肉太香，隔壁桌有门客刺探，含钏便笑着，“...正试菜呢，改进改进后再正式推出，您莫慌。”
一是豚肉本就轻贱，不彰身份，达官朱紫便不太爱吃；二来呢，肘子又属豚肉里轻贱的部位，集市里除开下水和猪脑，便属肘子肉卖得最便宜；三则肘子皮厚肥油多，措置不好便腻味。
出的第一道菜，都给张三郎吃。
张三郎赶紧点头如捣蒜。
绝了！
张三郎挑眉，笑了笑，“岳七娘的祖母，噢，就是靖康翁主，气得不得了，把岳七娘拘在家里禁足后，单身去了裴家，说，如果隧道人家，自家孩子腿瘸了就该主动退亲，裴家却恰好能拖就拖、能瞒就瞒、能骗就骗，连到岳家存候都专挑她白叟家不在的时候...”
北都城里的百味斋是老字号了，比前头的留仙居层次都高，满北都城的食肆酒坊只要这家店出过一道水晶肘子，其他的都不太敢随便尝试，惊骇砸了招牌。
张三郎快哭了。
还是梦里头，这些个朱门做派，看够了看腻了？
张三郎摆摆手，“您自个儿定”，便岔着腿等饭吃。
这究竟是甚么神仙肘子肉？
含钏一愣。
今儿个，含钏就送了一只肘子在挂炉里煨着，用铁叉将熟透的猪肘拖出来时，香味不加粉饰地扑鼻而来。
他情愿在“时鲜”中间住下！
是真的快哭了。
甚么叫定制木牌客人？便是有甚么新菜，都是第一名吃到的甲等尊朱紫儿！
他若吃得好，含钏便有信心推上餐桌。
猪肘只选了邻近大腿根的阿谁部位，月桂叶、八角、香奈、茴香、干辣椒另有拉提靠鼻子嗅出来的不着名的香料，被舂成粉末，粉末在猪肘肉上均匀包裹一天一夜，再用牙签在猪肘扎出小洞，抹上盐与白醋，送入挂炉烤制。