黄堂镇静道：“走，我们去一趟周家村。”
行政总厨点头，说道：“是啊，这醉鸡啊，叫花鸡啊，辣子鸡啊，都是常见吃法。”
行政总厨点头，说道：“我明白，我明白。我这就让厨师去做。”
黄堂点头，皱眉道：“那我们的厨师不必然会做啊。”
行政总厨说道：“主如果黄酒和绍兴酒，这两样酒，都是驰名的。醉鸡就也是以得名绍兴醉鸡。”
行政总厨普通是不做饭的，他会亲身把关每个饭菜的质量。
李娇娇说道：“我吃过醉鸡，挺好吃的，那味道，真是回味无穷。”
总厨面有难色。
行政总厨说道：“石蛙质料比较贵，你肯定要做石蛙而不是牛蛙？”
黄堂点头，说道：“来，一起吃吧，祝我们胜利！”
韩西湖说道：“不晓得东阳市的乡间有没有人养殖石蛙，我们去查一下吧？”
他们的停业额，仍然是黄堂大酒楼的一倍以上，然后利润率的预算，仍然在三倍以上，黄堂说：“不容悲观！”
行政总厨点头说道：“会啊，我固然是德州人，但是我老婆是浙江人，也是小厨师，现在她在家带孩子，但是我会醉鸡的，加黄酒和绍兴酒，挺好吃的。另有胡椒甚么的，能够说，鲜美适口，人和鸡肉，都醉了。”
总厨说道：“鸡肉的吃法太多了有靠近一百种呢。”
黄堂大惊，说道：“甚么？一百种？”
黄堂说道：“明天开端，把醉鸡和石蛙做为首要特性菜品推出，然后再推出九转大肠。”
总厨说道：“我不是对进步售价有甚么定见，而是石蛙我们没有质料啊！”
行政总厨说道：“那我做一道醉鸡给你们尝尝，如何样？不过，如许我们的菜系就混乱了，不是鲁菜和川菜而是蹦到浙菜系了。”
黄堂说道：“行，那你去做吧，我们再见商一下其他菜品的能够。”
白璐笑道：“醉鸡是浙菜系，浙江菜。”
十五分钟后端了上来，菜热乎乎的，黄堂说道：“看模样就是好吃的模样，我应当早点体味美食业的。”
段红说道：“九转大肠的销路一向不错，但是利润普通，醉鸡我们能够订价略微高一点，进步利润率！”
行政总厨承诺。
黄堂笑道：“行，那我再吃点吧，来，九转大肠。”
前台立马改保举牌子，大大的告白，保举醉鸡和九转大肠。
大师说着，然后黄堂变得很严厉起来，黄堂看了看天气，说道：“顿时就又到饭点了，但愿明天的人会多一些吧。”
第二天大师一起去了黄堂大酒楼，找来行政总厨和厨师，问道：“这肉鸡，另有甚么好的吃法？”
李娇娇笑道：“现在体味也不晚啊，你才二十四五岁嘛！”
背景的厨师余暇的有四位，他们齐齐脱手，很快做了一道菜，九转大肠。
白璐说：“我们就是要进步一点售价，不能老是这么便宜的特性菜，不是吗？”
段红也自告奋勇，说道：“有我在，没甚么事情！”
黄堂点头，说道：“全鸡宴也只要十几种鸡的吃法，离你说的上百种，还差很远呢。”
白璐说道：“按理说石蛙也不难做吧？”
查下来，成果很镇静，韩西湖说道：“有个村庄，叫周家村，都是姓周的人家，他们那边有人在养殖石蛙，并把它放到了网上。”