“偶合吧。”赵河说，顿了顿，轻声道，“能够如许更好，少有人在这类大赛里挑选和敌手做不异的菜，是因为几近统统选手都在躲避和敌手停止正面较量。固然说两小我做同一道菜意境这一块被抹消了。不过不异的两道菜放在一起比较更轻易看出气力，换句话说，气力和气力的比试，这也是最轻易鉴定谁更强的体例。”
因为他表示得过分落拓了，乃至于台下的评审开端犯困。
水烧沸以后，将灶火调小，持续煮上五分钟，去除五花肉的血沫，捞出来，沥干水分。
“……”陈盛的眉角抽得更短长，顿了顿，小声咕哝，“又来了，厨长当真的时候，有点吓人。”
赵河点了点头：“跟我们厨长做的一样。”
“好吃。”一向心不在焉的梁敞在咀嚼过一口以后，忍不住赞叹起来。
“我们厨长又不乐意跟阿谁小矮子比谁强谁弱，你又不是不晓得，我们厨长最不爱和人家比试，她信的是每一小我都有属于本身的气势，这个是没体例停止比较的。”
慢着火，少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美，说的就是烹制这红烧肉的精华。
“甚么都不消做，这一场赛我本身来。”苏妙淡淡地答复，在切成方块的五花肉中倒入黄酒。下冷水，等候浸泡一刻钟。
“不是我们，是你。一向以来都是你烧火的。”赵河笑呵呵地说。
咸鲜甜美，这算是甜口味的一道菜肴，但却甜得恰到好处，不浅淡，也不粘人。
“不消，我来。”苏妙低声答复，头也没抬，用心致志地措置着肉皮上的猪毛。
两道菜在表面上完整不异，浓油赤酱，软糯苦涩，光彩诱人，香气扑鼻，连肉块上晶亮红润的色彩都一模一样，如果不是亲眼看到这是由两小我烹制的，单从表面和披发着的浓烈香气来感受，还觉得这两锅红烧肉是出自同一小我之手。