这一道唤作“茶羹牛肉”，实际上应当算作一道羹，舀起一勺放入口中，那滋味很奇特，很特别。豆花的爽滑、牛肉的纯嫩、茶汁的幽淡、麦糖的回甘，每一种味道都是独立的、光鲜的，特性实足的，但是当这些味道被由泉水烹煮出的茶香融为一体时，又是奇妙的调和和谐。豆花和牛肉都恰到好处地浸入了茶香，茶汤本身固然已经被奇妙地滤去了涩味，但还保存了茶叶本身的一丝贫寒，这苦味不浓、不重，纯粹的微苦，恰是这一抹微苦升华了已经熔化于羹汤中的麦芽的甜味，这一丝甜美跟着茶汤的一同渗入入味蕾，带给人的是一种令人指尖发颤的奋发感受。
在岳梁国的贵族圈里茶艺非常风行，既然非常风行，像明天如许风雅的场合天然就少不了好茶，要饮好茶天然要有好水，在坐的又都是风骚雅士或者自称是风骚雅士，对泡茶的水天然非常讲究，既然都很讲究，就不能让丫环提着一大壶煮好的水挨桌倒水泡茶，是以几近每一个小桌中间都有一个红泥小炉用来烧水，等候一众风骚雅士本身提了本身去泡茶。
“我就晓得！”
双星阁里到处是小食，上好的牛里脊肉颠末腌制煮熟，切成方刚正正的块儿摆在盘子里，给人当零嘴儿吃，苏妙叮咛苏婵拿了来，取了一块巴掌大小的牛肉，摸出一柄锋利的小刀，没有菜板，就在掌心中将牛肉块切成大小均匀的牛肉粒。
“她晓得那曲直岭铁吗？”
丁瀛被苏妙摸得舒畅地眯起了双眼，暴露了小猫似的愉悦神采，过了一会儿，俄然冲着苏妙暴露一个大大的笑容，猛地扑上来，扑进苏妙怀里，用一颗标致的小脑袋在苏妙怀里拱啊拱，想让她再多喜好他一会儿。这固然是一个傻孩子，却本能地清楚谁至心喜好他谁讨厌他，像他如许的孩子很难碰到至心喜好他的人，苏妙是至心喜好他，心机纯真的丁瀛天然也开端至心肠喜好了她。
小泥炉浩繁，苏妙从本身的坐位旁提起一个小泥炉放在桌上，坐上一只青瓷茶壶，先净了手，再将煮开的泉水倒入明前龙井中泡上五分钟，以后滤去茶叶，留下碧翠的茶汤。