首页 > 妙味 > 第四十三章 黑糖、白糖、冰糖

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“不瞒小娘子,鄙人在丰州的确有几个糖坊,小娘子可否将这个制糖秘方卖给鄙人?代价好筹议,小娘子开个价。”

他的行动太俄然,姐弟四人被吓了一跳,愣了愣苏娴先回过神,火气噌地窜上来,拉回苏妙的手用力将中年人推一边去,尖声道:

苏娴等不由得倒吸一口气,四百两得够百口吃多少年的!

“一张方剂一百两,我付女人二百两,今后女人不成再将这方剂卖给别人。”

冰糖的制造法例是将白糖熔化,和入蛋清去除杂质,待火候合适,把新青竹片破成傍友,斩成一寸是非,投入熔化的白糖里颠末一夜就会凝成冰糖。

苏妙翻开另一个糖盒,取出一块冰糖放进嘴里。万老板先前没重视到这个,微怔以后眼睛刷地亮了,尝过以后精光闪动:

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“我大哥听衙门里说的,全部广平府都忙起来了,仿佛此次的山洪走失了一个大人物。”

男人却独自翻开桌上的糖盒,舀乌黑的沙糖倒在掌内心尝了尝,眼睛一亮,昂首语气火急地问:

万老板的脸有一瞬的草绿,想了半天,咬牙道:“四百两,不能再多了!”

此人看破戴就是个有钱人,正对镜补妆的苏娴见了,腾地从凳子上蹦起来冲到桌前,递上一杯净水,热忱笑问:

苏妙眨巴了两下眼睛:“大叔你好没诚意。我还在做买卖,大叔若不点菜请让位置给其他客人。”

苏妙被他们说得心惊肉跳:“长乐镇从开春到现在一场雨没下过,飞鱼岛那头竟然暴雨成灾了?”

“固然我没想过卖方剂,不过既然你想买,两个方剂都给你,你筹算出甚么价?”苏妙笑眯眯问。

详细做法并不太难,筹办一口缸,上面放一个瓦质漏斗,漏口用稻草塞住,将黑糖倒进漏斗里待黑糖固结牢固后撤除稻草,用黄泥水淋漏斗中的黑沙糖,黑渣从漏斗流入上面的缸里,漏斗中留下白霜,最上层五寸多非常洁白的部分既是白糖,这类炼制法又被称为“黄泥水淋脱色法”。

“我不是贩子以是不会要分红,八百两一次买断,相对的,你的糖坊要为我以本钱价供糖,不管数量多少永久不准加价,除非你的糖坊停业,如何?”苏妙淡然如初,暖和有害地笑问。

吴阿大一向望着劈面街角,这会儿俄然说:

苏记用的是独一无二的白糖镇上很多人都晓得,现在终究引来了专业人士。

苏家姐弟这才明白他的来意,岳梁国的制糖工艺仍逗留在黑糖的阶段,黑糖没甚么不好,补血排毒,甜香浓烈,零增加剂,再安康不过,只是因为色彩题目做不了重视着色的菜肴,是以糊口稳定以后苏妙腾出空来开端制作白糖。

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