除了在食材上很讨喜以外，夏瑾萱的技术天然不消说，用了这么多海鲜，在食用时却没有半点浓腥味，这大抵是在坐的人们吃过的最称心的海鲜菜肴。或许是最后封入的高汤非常清澈醇香的原因，在上锅蒸的过程中，清澈的高汤被糯米全数接收出来，每一粒糯米都吸饱了汤汁，在食用时，牙齿悄悄一咬，软糯的糯米中充分的汤汁便会流淌而出，与口腔内的竹荪、银耳、鱿鱼、玉米完美地融会到一块，不但使整道菜的口感更佳爽滑细致，味道也变得更加醇香诱人。鲜美多汁，嚼劲实足，爽滑细嫩，嗅时令人食指大动，食后让人齿颊生香。
牙齿咬在饼皮之上收回的脆响是令人的心怦然一动的响声，这一声脆响过后，人们皆有一种之前吃过的统统香脆食品都不过如此的感受。香脆是一种能够让统统民气动的口感，但因为或许会油腻，以是有很多人不太喜好，但是这道黄金玉米卷完整不会，没有一点油腻质感，除了新奇别致的粗糙感，便是令民气脏乱跳的酥脆感。当唇齿发明了玉米卷的酥脆感时，紧随厥后的是酥脆的层叠感，跟着咀嚼，与香脆的响声并存的奇妙口感让咀嚼者整小我都变得镇静起来。
待这一波别致感退去以后，接下来是冲鼻的肉酱味道，微甜、微辣、微酸，与之前缓缓放开的香脆诱人完整分歧的是，肉酱的味道竟以排山倒海之势澎湃而来，敏捷将人的五感占据，如浩浩大荡的勇军，势在必得，所向披靡，让人的大脑一片空缺，这一刻只能记着牛肉酱这股浓烈得让民气醉的味道。
三道菜，评审们能够按照本身的爱好选择要优先咀嚼哪一道。
这是非常完美的一道菜，不管是选料、制作、表面、滋味、意境还是口感都是百里挑一的，吃的人表情镇静，不知不觉便会展开笑容。
“就是玉蜀黍。”
蛋皮软薄，紫菜脆香，虾****滑，肉糜软嫩，连此中的玉米粒也变得香糯诱人起来，固然因为食材质量的限定没法尽善尽美，但是玉米作为主食材的感化在这道菜中被凸显出来。比起夏瑾萱的鱿鱼玉米卷，阮双的玉米虾卷更点题，玉米的芳香充分的发散出来，渗入进紫菜中、虾肉里、肉糜内，蛋皮中，那淡淡的暗香层层叠叠，循序渐进，不高耸。入口即化般的柔嫩，诱人味蕾的绵香，很暖和的一道菜，缓缓而来，幽幽持续，却能给人留下印象深切的余香。
不过比起玉米虾卷，人们仿佛爱上了酱汁，如许甘旨的酱汁，不管用甚么去蘸食都会变得非常甘旨，大师的重视点完整落在了酱汁上。
他一边心想苏妙到底有没有在尽力比赛，还是她终究筹办要打假赛了，一边捏起面饼的两端，将面饼拿起来。当手指按在面饼的两端时，一声清脆的“咔擦”声响起，这是极细极脆的面皮才气收回的脆响。净明法师很惊奇，愣住了，本来这饼皮并非浅显的饼皮，固然看上去像是浅显面饼的面皮，但实际上，这个饼皮是脆的，并且是听起来非常动听的脆声。美食家仅仅通过声音就能判定出一道菜的酥脆度，这道菜饼皮的酥脆度竟然让乍听到的净明法师感觉内心痒痒的，俄然就变得有点迫不及待。
肉酱以牛肉为主料，如果说阮双的那道酱汁是清澈如水的君子之心，那么苏妙的这道酱汁就是英勇恐惧的懦夫之魂，非常的浓烈，非常的朴素，非常的诱人，能够让人健忘其他统统味道的诱人。净明法师只晓得这酱汁里放了牛肉末、乳花、狼桃、圆葱、果酒、白糖、青豆，大抵另有红椒、茴香等其他香料，他没体例完整尝出来。