夏长却一言不发地拿起勺子，舀了一只小金鱼放进嘴里，适口大小，一口一个方才好。
“荒诞！荒诞！”万国安怒不成遏，不等礼节官宣布比赛结束便愤然离台。
“如何回事？”陈盛一样很吃惊，见苏妙答复的太高深莫测。把脸转向回味，谦虚请教。
“这是眼睛的题目，一向盯着看盯到眼睛都干了略微一晃神就会感觉这鱼在动，主如果这鱼做的太像真的了。”孙举人当真阐发。
这边正在渐渐地品，那一头夏长他们已经吃完了，夏长取出帕子擦了擦嘴又抹了一把头上的汗，重新塞进怀里，自语似的道：
“夏先生你这么快就吃了，起码再看一会儿吧，这么像金鱼，你一口吃一个看着怪吓人的。”
“蟹汤金鱼小馄饨！”捧着大托盘的伴计立在评委席前，清脆地报了菜名，将八只青花瓷汤盅一一放在评委面前。
陈夫人舍不得去吃金鱼，干脆舀了一勺清汤喝。纯粹的清汤，似没有增加任何调味料，吃的就是螃蟹本身的美味，这股浓浓的美味不会让人感觉腥，一点令人讨厌的腥味都没有，只是感觉鲜美，除了鲜美就是鲜美。明显没无益用任何调味料，不但不感觉寡淡，反而感觉如果用了调味料才是粉碎这完美的味道。
“这手可真巧啊，能包出金鱼不算甚么，但这金鱼浮在水面上像活的一样就了不得了，这么看着我都舍不得吃了！”陈夫人笑说，顿了顿，却一愣，“咦？”
吴知州讪讪地摸了摸肚子，吃了一上午菜，他这会儿真想多吃点米食或面食填一填胃啊！
“大人，你是来做评审的，不是来下馆子的。”江妈妈总在花楼里遇见他，两人也算是旧识，因而不客气地说。
陈夫人正感觉猜疑，只听身边的江妈妈俄然啊呀一声，不成置信地笑道：
苏妙看着他，这小我仿佛不太喜好她。
江妈妈听了一阵不美意义，尽力重视吃相，舀起一只红色的小金鱼放进嘴里。柔嫩富有弹性的面皮滑糯弹牙，咬开一个口，细致绵滑的馅料落在舌尖之上，明显不是吃蟹的季候，入口时却感觉这蟹黄和蟹肉半点不比春季螃蟹肥美时的滋味差，肉质软嫩，滑如凝脂，鲜而不腥，入口即化。鲜美，只是鲜美，没有半点螃蟹的泥沙土腥味，鲜美的蟹肉与软糯的面皮异化在一起，似在唇齿间熔化了普通，滋味甘美，齿颊生香，回味无穷。