长生制作的米饺是猪肉萝卜馅，爽利的萝卜和上好的五花肉搅拌在一起，萝卜接收了五花肉的油脂变得鲜香，五花肉被萝卜吸走一部分油脂取而代之的是萝卜的清爽甜美。萝卜和五花肉的组合在馅料里能够说是绝配，本地产的萝卜不但不辣，反而甜美脆口，甜美脆口的萝卜融入大米的丝滑软糯里，与面粉做成的饺子口感截然分歧，却极是和谐诱人。
包饺子本身就没甚么好演出的。像先前相思绿剁个肉馅也耍刀，把包饺子和耍刀联络在一起实在有些勉强，勉强的演出太生硬了底子就没有美感，没有美感的演出就不该该去做。
简朴的来讲，就是没有存在感，它没有能让人一尝难忘的魅力。
回味站在原地，慢条斯理地包着冬瓜饺，他的唇角始终勾着一抹笑意，这会子那抹笑意变得更加愉悦，不亏损的模样也很敬爱！
佟争思的芋饺感受上和那些用番薯淀粉南瓜瓤之类做饺子的人差未几，但人家是岳梁国南部最有钱人家的少爷，他用的是专门进贡皇室的槟榔芋，个头大，口感好。
上菜的挨次是遵循赛前抽出的赛位挨次停止的，四个伴计遵循选手的挨次端起盘子下了赛台给各桌送饺子。
赛台下在板滞过后早已经轰然群情开了。
做法很新奇也很有创意，做出来的成品不管是摆盘的精彩度还是黄澄澄的诱人色彩都很超卓，只是在吃的时候，给人的感受很中规中矩，没甚么不好的也没甚么特别能让人印象深切的，有种吃完了就吃完了，没甚么想说的，或许过会儿就忘到脑后的感受。
“你如何说话呢，人家好歹是良庖，你扯甚么杂耍！”
不能用面，饺子的制作范围性很大，参赛品根基上都是用各种淀粉异化了其他粘度较好的食材做成面皮包出来的，但也有人特别，长生用了大米。
大部分参赛者做的饺子都是蒸的或煎的，不能用面，用其他质料即便把饺子做出来了。一旦下水也轻易散。
二十四个评审分四桌坐在评审席上。台上的参赛者取四只圆盘，将各自制作完成的小饺子一盘六个整齐地码在盘子里，由四个伴计一一送到评审席上。