回味专注地拌肉馅，把皮冻和肉馅遵循一比四的比例搅拌。放入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、虾仁，再分次拌入鲜酱油。每倒一次搅拌一会儿，直到馅料把鲜酱油接收了再倒第二次，几次三四次，最后插手麻油搅拌均匀。
拌馅所用的皮冻是前一天苏妙用买返来的猪皮熬完用冰块冷却以后做出来的，幸亏主理方能够给供应冰块，不然光是找冰块就够费事的。
从刀匣内取出一把薄如蝉翼的削皮刀，抱过大冬瓜，苏妙敏捷地削去皮，暴露白白的瓜瓤。瓜瓤上没有一点内层果皮的陈迹，重新到尾削得非常洁净，不但如此，圆溜溜的冬瓜在被她削了皮以后竟然还保持着本来圆润饱满的形状，不缺肉也没有被削过的陈迹，光滑得就仿佛冬瓜本身把皮脱了似的。
冬瓜被切成正方形的薄片后，被赵河全数装到盆子里，用盐腌制几分钟，等冬瓜片变软以后洗去上面的咸味，用吸水纸将瓜片上的水分吸干。
线条秀美的小手一翻，颀长的刀在她手上矫捷地翻了两个转儿，跟着她唇角的笑容越扩越大，她手中相思绿的长刀也跟着越翻转越活泼，仿佛被付与了灵魂普通，越转越快，越转越欢愉，就像一个玩皮的小孩子在她的掌内心热忱地跳舞。
全场哗然，评审席上已经有很多人站起来，见没伤到人才松了一口气。
刀子交来回回上高低下，观赛的人呼吸也跟着跌宕起伏了很多次，眼看着台上的美人越玩越乐呵，刀子开端交叉着抛高，前后投掷再精确无误地接住，素手重扬，刀刃翻飞。
因为俄然呈现的可骇不测，整座赛台上非常沉寂，台下的人亦因为心不足悸一个比一个温馨，对于差点出性命的惊骇感还没有褪去。
苏妙取了一张冬瓜片，在中间放好馅料，再在冬瓜皮朝上一面的四个边角拍上干的土豆淀粉，土豆淀粉碰到瓜片上的潮湿气变得具有粘性，操纵这个粘性将冬瓜片的对角捏起来，捏出来一个款式别致小巧剔透的小饺子，接着把小饺子摆放进蒸笼里，等装齐了便能够上火蒸了。
认识到这一点的相思绿浑身一颤，惊骇感横生，令她满身的汗毛都竖起来了，偏旁观的人都沉浸在苏妙精美的刀技了，愣是没人发明她对她的步步紧逼。
她越耍越快，越耍花腔越多，旁观的人呼吸的不顺畅感越加激烈！
苏妙望着面前似仍在模糊颤抖的刀尾，乌黑的杏眸微眯。
“现在的厨子都改行做耍刀的了？”梁敏皱了皱眉，道。
苏妙从面前的刀子上收回目光，扭过甚望向立在她面前的相思绿，说着报歉的话眼里却没有半点歉意，精确的说不但没有半点歉意反而充满了畅快的笑意。苏妙盯着她看了一会儿，俄然轻笑出声，这一声轻笑是一种说不出的撩人动听，但是传入相思绿的耳朵里却让她眼皮子一跳，有种伤害行未到临的预感。
这时候人们才发明，与她的刀技比拟，相思绿刚才的那点小把戏底子就是班门弄斧，两小我的水准相差太多，都没法放在一块比较。
她一个接一个嚓嚓嚓地切冬瓜。世人只见她手起刀落手复兴刀再落，一向盯着看的人不由目炫狼籍起来。