“卤水中残剩杂质太多，我的雪盐必必要包管充足的质量，华侈一些倒也无妨。”他解释道。
当然这锅相对于真正专业煮盐盐场中的大锅，还是太小了，盐场公用煮盐大锅，重量可达千斤以上，锅口的直径两米多，一次可装卤水两千斤，一锅可出盐数百斤。
袁文弼摇点头，道：“接下来能够一时没有雪盐出来了，因为家中储存的粗盐未几，都用光了。”
跟着水分的蒸发，大锅中盐水的浓度越来越大，锅底开端结出红色的晶粒，并且越来越多，堆积在锅底，簇拥围上来的人看得都直了眼，一个个都喜笑容开，群情不已。
袁文弼早就预感到了这类局面，以是一开端就当机立断，把那二十几袋的粗盐都倒水缸里熔化了。
李华梅道：“这些雪盐姐姐都要了，就按我们先前说的代价，一斤三十文，如何样？”
罗订婚被他弄得哭笑不得，袁若华看了看这热火朝天的工坊，晓得想要停下也不成能了，便说道：“望山叔，你看，文弼也晓得错了，事已至此，要不就让大师先把雪盐制出来，总不能让这些盐都华侈了？至于奖惩文弼的事，稍后再说？”
他对于晒盐，也是个门外汉，本来也不晓得多少，只曾慕名去舟山群岛旅游，见地观光到了当代晒盐的盐田，以是对这晒盐法有了一些体味。
“这都是吗？”李华梅惊奇道，这才一天工夫，就制了这么多雪盐？
罗订婚气的直颤抖，指着他道：“你，你……气死我了！”
袁文弼这才晓得，本身闹了个笑话，脸上讪讪的，不过归君子小脸皮厚，他也不在乎了，不过想想也不奇特，晒盐，这是很轻易让人想到的东西，想不到才奇特了。
而这衢山岛，有广袤滩涂，在后代有广袤大盐田，是“岱盐”的首要产地之一。
李华梅在船上看到了，便叮咛人抛下小舢板，过来接人接货。
最后连乌青着脸杵在那边活力的罗订婚，也走了过来，看着锅底堆积的红色晶粒，沉默着不说话。
当进了工坊，看到那敞开的库门，以及内里存放的二十多袋，二千多斤的粗盐已经不见，罗订婚几近要气昏了畴昔。
袁文弼也端着茶杯抿了一口，点头道：“不，粗盐用量极大，我筹算本身晒盐。”
“既然有这晒盐之法，为何别的盐场却不师法，还持续用煮盐之法呢？”袁文弼不懂就问道。
袁文弼道：“望山叔，你消消气，我叫人砸开库房确切不对，你就打我，罚我吧，明天我就开端抄一百遍论语……”
然后颠末大秤过秤以后，这批雪盐一共一千零八十斤，一共合铜钱三万两千四百文，合官银三十二两四钱。
李华梅，杨希恩都咋舌不已，也不知该不该信赖对方的话，若真是如许，那大明的盐税官不是要拿着刀来追杀了。
“当然都是了，大姐姐，验一下货吧，对劲了就装船，这是我的第一笔买卖，还请大姐姐多多关照哦。”袁文弼一笑道。
罗订婚乌青着脸，半个字都说不出来，除了如许，他还能如何办，总不能真的让大师都歇工，这两千多斤粗盐都泡水里了吧。
袁文弼甜甜一笑，没想到罗订婚也晓得一些煮盐之法，倒入豆汁实在也就是操纵豆汁产生的泡沫撤除杂质，不过实在感化也有限，而他的卤水，起初已经颠末数次过滤，杂质充分过滤掉了，倒不必这个步调，固然华侈了一点卤水，但他要的是佳构盐，包管质量还是值得的。