叫花鸡的做法很简朴,有经济和豪华两个版本。
当代流水线教诲下的残次产品啊!秦堪老脸一热,也不知红没红。
幸亏明天没让小八婆跟来,不然她会笑得满地打滚。
“目标因时因势而异,逆流之时,无妨定个一rì千里的目标,逆流之时,无妨rì进一尺,一寸,亦无不成,每天进一小步与每天奔腾千里,其意义是一样的,逆流时的小进,比逆流时的千里更让人佩服,总好过你这般随波逐流,浑浑噩噩平生太多。”
“这是叫花鸡……”
唐寅大吃一惊,瞪圆了眼睛惊诧道:“我不熟谙他呀,他不是你的客人吗?”
叫花鸡发源有两种说法,一曰南宋,二曰明末清初,这里采取第二种,考据党们退散。。。
等候的过程是冗长的,秦堪从食盒里翻出一张巨大的麻布,在绿草地上摊开,将带来的酒和小菜放在麻布上,二人脱鞋盘膝而坐,一边喝酒一边等着叫花鸡出炉。
唐寅呆楞半晌,索然长叹,站起家恭恭敬敬朝秦堪长揖到地。
“哦……”
秦堪头也不回:“不吃别吃,等会儿有类别抢着吃。”
经济版是将鸡直接包进荷叶,内里裹上厚厚一层湿泥,放进火堆里煨烤,豪华版则庞大一些,将鸡用黄酒和盐腌好,鸡肚里塞入肉丁,蘑菇和各种香料,外层裹荷叶和湿泥煨烤。
秦堪抿了口酒,笑道:“尚可,归正愚弟胸无弘愿,但有酒,有肉,不足钱,四海皆可为仙乡。”
“好香!贤弟,这是甚么法门?速速告之!”唐寅有些震惊,眼中馋sè毕露。
鸡只要两只,这位陌生的仁兄吃了一只,便意味着秦堪没得吃了。
“唐兄,你有客人来也不早知会我……”
“贤弟手里拎两只生鸡意yù何为?莫非我们吃生的?”
“贤弟的圣贤书是如何读的?孟子曰:‘君子远庖厨’,意义是说,庖厨乃杀生之地,不仁也,君子不忍,故远之,这跟君子下不下厨有何干系?”
“唐兄应当多出来走动走动,整rì闷在屋子里不好,虽说纵情诗酒是雅事,可毕竟对身材有害……”
“鸡还没熟,闲着也是闲着……”
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伯虎兄今rì可贵没醉,神智非常腐败,不过目光有些板滞,走起路来好似飘浮。
“唐兄,我们是出来吃鸡的,议论学术是不是太煞风景了?”秦堪板着脸,羞恼之sè一闪而过。
唐寅重重感喟,眉宇间垂垂浮上几分嫉世之sè。
唐寅已懒得听他讲解,劈手夺过便迫不及待地大吃起来,被烫得哇哇大呼,仍一边倒吸冷气一边大快朵颐。
唐寅神sè怔忪道:“人生目标?我该有如何的目标?”
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护城河边找了个空旷无人之处,一株抽出新芽的垂柳下,秦堪将两只鸡肚里塞满了肉丁和香料,用荷叶包住,荷叶外裹了厚厚一层湿泥,然后和唐寅在树旁挖了一个坑,将鸡放如坑内,寻了一些干柴在坑上点了火。