“这你就不晓得了吧？”老乞丐一脸对劲：“就是一个简朴的机器，一个圆筒子，底层取出几个小口儿，人拿木锤推内里的面团，面团挤出小口儿，就成了饸饹面条。”
再今后讲，就不得不提起河南郏县的饸饹面，饸饹面发源较早，汉唐期间就已经呈现了雏形，走南闯北的郏县人将饸饹面带到甘肃一带，特别以甘肃平凉，庆阳为凸起点，一碗饸饹面做的是色香味俱全。
“……”
因而大笔一挥将河漏二字换成饸饹，故此今后称之为：“饸饹面。”
姑妄言之姑听之，不喜听之自走之。
从别史的寥寥几字中我们能够得出，姬昌端过这碗面，筷子夹起那颀长的面条就往口里送，不咸不淡，不油不腻的饭汤一口气喝的底儿光，恨不得连碗都给你舔了。
俭朴的男人跟在给本身婆娘打动手，听到老乞丐隔着窗户和他道别，从速跑出门去，还想问问那两个门客吃饱了没有，却发明人早已拜别。
方然喝了一口另有些烫嘴的面汤，哈了一口气，在这还是还带着几丝寒意的春季凌晨，显得格外舒坦。
这时有一名老妪，别史上先容说是姬昌的嫂子，至于姓甚名谁咱也不晓得。嫂子是一个明事理的人，固然牙都掉光，走路都倒霉索，可儿家心底倍儿清，这浩浩大荡征讨纣王的雄师都看着姬昌，怎能说撂挑子就撂呢？这如何能成大事？
“那饸饹床子是为了量产面条，吃起来，能比的上自家牛角里边出来的东西？”
“你这拿牛角做面条不慢么？”
到了甘肃这一带，聪明的官员将饸饹面作为特产献给乾隆，乾隆咀嚼这满满一碗的面食，咂砸嘴唇：“嘿，味道不错啊，叫甚么名字？”
婆娘嘴角的笑意更加现显：“关头时分，能不给本身傻男人长面子？”
真正让饸饹面面相天下群众则要属于乾隆期间，这个爱好豪侈的天子吃腻了山珍海味，满汉全席，专门派人搜索那官方闻名小吃美食。
“饸饹床子？”
“以是量产的东西如何能和经心熬制的东西相提并论？”老乞丐对劲洋洋：“以是说啊，待会带你去寻那兔唇汤，让他给你做饸饹面。”
于此同时，庆阳一带。不晓得那里来闲钱非要请方然吃一碗饸饹面。
两个偌大的土碗盛着满满一碗饸饹面端上桌，俭朴的男人嘿嘿一笑看着风尘仆仆的二人：“两位固然吃，不敷我在让我婆娘给你们做点，不收钱。”
后报酬了记念这碗面，以及这类面食的做法，称其为：嫂子面。后出处于时过境迁抑或口音窜改，将嫂子换成臊子，这就是厥后臊子面的由来。
乡村磨石分为水磨和石磨，水磨工夫天然是循序渐进，不缓不慢，将小麦去皮在水磨上过上两道便能够上案板做饸饹面，而拿人推，或者驴拉的石磨则要多上好几次工夫，唯恐面质不邃密，口感不筋道。
男人先前也看出两人饥肠辘辘，以是美意提示两位门客，能够加量，不收钱。
男人也并未在计算甚么，敏捷的清算起碗筷，收起桌上的铜钱。
臊子面的由来极具戏剧性，相传文王姬昌西出岐山，恰逢这大雨连缀不断，下了三天三夜。姬昌大哥体衰，舟车劳累再加上被大雨这么一浇，得了风寒，头疼脑热躺在床上起不来了。
彪悍的婆娘站在男人面前一伸手，男人嘿嘿一笑将铜钱放到婆娘手中，一回身洗刷起了碗筷。