不过，只要多实验几次，童心信赖本身绝对能够在短期内做到百分百完成度的。
水皮是千层酥的外层包皮，由面粉，鸡蛋，沙糖，猪油和水相互调和而成。而油心则是千层酥内层的面皮，由牛油，猪油异化面粉制作。
看着面前这一只竟然当着本身的面大着胆量爬上餐桌的小白鼠，童心脸上带着一丝讶异的神情指了指面前的千层酥开口问道。
而在这对金黄色的双眼上方，小白鼠的眉心位置，竟然还镶嵌着一颗仿佛和身材相连的红色小结晶体，从这较着分歧的表面就能看出来，这只小白鼠很不普通啊。
“叽叽。”小巧小巧的小白鼠一爬到桌上，一双金光闪闪的小眼睛就紧紧的定在了童心刚放到桌上的那一盘千层酥上。
已经做过中点的馒头、饺子，也做过西点的饼干、冰淇淋，童心对于面点类的摒挡也算是有所体味了，已经不像一开端那样懵懵懂懂甚么都不晓得了。
不过在正式做千层酥之前童心还是需求先把莲蓉馅做出来，很多中式的点心都会用到莲蓉馅，以是这一次童心买了很多莲心，筹算专门做一部分莲蓉馅备用，说不定今后还会用到。
别离是两种中式点心千层酥和莲花酥，以及一种西式点心香蕉乳酪派。固然这几种点心根基都用不到童心现在所具有的几种摒挡技术，没法获得完成度的加成。
莲蓉馅的制作还是比较简朴的，就是用温水泡胀以后去心去皮蒸熟压泥，以后混入油、糖或者其他本身需求的香料，再翻炒一下就完成了。
千层酥这类点心，因为层次感实足，口感也很奇特，以是就会给人一种仿佛很难做的印象。但是究竟上，千层酥的制作还是相对比较简朴的，首要就是水皮和油心两种面团擀平堆叠后，停止多次折叠就能做出这类特别的口感。
“叽叽，叽叽叽。”看动手中一个个金黄色的小点心，童心眼中透暴露一丝等候。她已经有些迫不及待的想要尝尝了。
从食材柜中把制作千层酥需求的面粉、鸡蛋、牛油、猪油以及莲子拿了出来，童心今晚筹算先把千层酥这道摒挡把握起来。
至于如何利用这两个多小时的自在时候，毫无疑问的童心就是用来停止新食谱的研讨的。实在，尝试新食谱的话利用体系自带的摒挡空间停止摒挡是最好的体例。