首页 > 魔改大明 > 第十七章 食戟--豆腐、蟹、汤(上)

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“呀,冯掌柜筹办的挺充分呀!”孙九娘小口微张,故作惊奇。

而后他将木箱直接架在了煮蟹子的大锅上,盖上盖儿,大火烧。

王小江饶有兴趣的道:“老板娘,程明这孩子是小我物啊,沉稳平静,面对突如其来的应战,也没有一丝慌乱,今后必成大器!”

“啧啧!一会儿可要好好咀嚼一下!”

“呵,小小年纪就目中无人,恐怕是井底之蛙做久了,不晓得有多大的天了吧!”冯掌柜点头道:“明天能见地一下真正的大厨也是好的,如果此次惨败能够让他复苏过来,那么这孩子另有的救。”

“是啊,可惜这类体例耗时耗力,没法大量出产。每年的七月赤甲红都比八玄月贵出十倍不止,但即便如许,也挡不住澎湃的门客啊!”

金佛毕竟是金佛,能够在邯郸古城安身,打响珍味楼的招牌,身上的工夫天然不是假的。

太阳已至中午,阳光晖映在金佛身上,反射出盈盈光芒,恍若真的金佛普通。手臂肌肉鼓起,手臂如马达般扭转,将盆里的鸡蛋打成一个完美的车轮壮。

“巧了,给邯郸珍味楼送食材、调料的商队正在堆栈吃酒,缺甚么直接跟他拿就是了。”

“老练!”

冯掌柜轻捋长髯,淡淡一笑。

冯掌柜笑而不语。

此时金佛已经换了一身设备,上身是宽松的短禁,半挽着袖子,腰紧扎了一个大围裙,手持菜刀对程明呲牙,脸上尽是挑衅之色。

金佛将鸡蛋全数打在一个盆里,而后加了些东西,开端尽力搅拌。

王小江道:“这个我倒是晓得,珍味楼的豆腐不是普通的豆腐,他家的豆腐除了一点淡淡的豆香,没有一丝豆腐的粗糙感,反而非常的顺滑,入口即化,蛋香实足。传闻是用鸡蛋与豆子异化制成,配上和鲜汤,味道极其鲜美!”

金佛走过来,哼了一声:“如何,挑花眼了么?没见过吧!奉告你,这内里有些是南边的食材,有些是夷人带过来的食材。趁着此次机遇好都雅看吧,土包子!哈哈哈。”

孙九娘不为所动,用心装听不懂,与他们东拉西扯,就是不往闲事上说。

“哐!”

“诶?冯掌柜这么早作出断言,就不怕失了颜面?不过你要保持平常心,就算晚节不保,失了颜面,回家也不要惭愧他杀,多大点儿事儿?谁还没有个口出大言被打脸的时候。您说是吧?王公子。”孙九娘牙尖嘴利,毫不逞强。

金佛昂首看了一眼程明,见他正在将臼子内里的汁液向一个小木桶内里倒,神态轻松,不慌不忙的,不由得扯了扯嘴角,摇了点头,反过身来开端措置蟹黄。

只见他顺手一抓,巴掌大小的螃蟹就老诚恳实被按在结案板上,右手刀尖插入腿部裂缝,悄悄向上一挑,螃蟹壳就被直接扒开,刀尖反向一抹,刮下一层晶莹的黄色就被甩到了碗里。

“好!”

四周人低声惊呼,本来金佛竟然将一盘鸡蛋都倒在了石墨上,他反过身来抓了把豆子,一起填放了出来,而后开端扭转手柄。

王小江俄然登高,伸出双手向下压了压,大厅逐步温馨下来。

冯掌柜气得直喘粗气,倒是不再说话。

“呵呵,年纪大了,牙口不好,老是想吃些顺滑的东西。”

只见他将措置过的蟹子全数扔入大锅,加水熬煮,前后撒了一些调料,又取出一条肉,随便剁了几刀,全数扔了出来。

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