首页 > 魔改大明 > 第十七章 食戟--豆腐、蟹、汤(上)

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“呀,冯掌柜筹办的挺充分呀!”孙九娘小口微张,故作惊奇。

“这是土豆,玉米?现在就有了?这是百香草吧,南阳香茅?好家伙,质料够齐备的啊!”

“老练!”

劈面三辆大车敞开,各种时令蔬果,新奇食材,一应俱全。

左边有一人俄然高举双手,抖落一卷卷轴。上写了五个大字:豆腐、蟹、汤。

中间煮了口大锅,做咕咕的冒泡,不晓得是甚么。

冯掌柜轻捋长髯,淡淡一笑。

“啧啧!一会儿可要好好咀嚼一下!”

围观人精力一振,终究到了短兵相接的时候了,到底谁才是胜利者?

只见他将措置过的蟹子全数扔入大锅,加水熬煮,前后撒了一些调料,又取出一条肉,随便剁了几刀,全数扔了出来。

程明心中奇特,这里是十里坡,除了来往行人商客,底子没有住家,从那里冒出来这么多人。

王小江走过来,三人见礼。

冯掌柜笑道:“这个王公子有所不知,登莱二州靠海,海鲜一年四时不断,论蟹子的鲜美,赤甲红绝对占有一席之地。为了能够让蟹子提早出黄,有本事的渔人自六月就将蟹子捕捞上来,放在塘里养!”

再看向程明,却见他正在利用一个大臼子,面无神采的一下下砸着。

王小江道:“这个我倒是晓得,珍味楼的豆腐不是普通的豆腐,他家的豆腐除了一点淡淡的豆香,没有一丝豆腐的粗糙感,反而非常的顺滑,入口即化,蛋香实足。传闻是用鸡蛋与豆子异化制成,配上和鲜汤,味道极其鲜美!”

上面哄然喝采。

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站在货车旁,打量着几辆大车里的食材,程明有些惊奇。

一个时候后,两组炉具劈面摆放,整齐分歧。

冯掌柜觉得胜券在握,就不再粉饰,开口杜口直接赞起金佛的厨艺来,乃至还不竭的表示孙九娘,让她把配方先交出来,他能够出大代价,如果再迟延下去,谨慎悔怨莫及。

孙九娘撇了撇嘴,王小江点头发笑,“邯郸真味楼以豆腐着名,金大厨更是此中的佼佼者。一道河鲜豆腐汤,引很多少老饕流连忘返。冯掌柜真是好算计啊!”

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