林愁点头,“比其他的冻要韧一些,要不要捏捏尝尝?”
悄悄一抿舌尖,先是打仗到海石花冻细丝那微微脆韧的质感,每一丝都像是一颗颀长的炸弹,用上颚就能感遭到碎裂的些微声响,随即立即溶解的无影无踪,仿佛化成太古冰洋上方吼怒的海风,大海的气味和令人猝不及防的寒意直击心扉。
“...”
林愁捻了捻,一丛海石花褪去灰黄的色彩,变得有些半透明,手感光滑,已经没了那种滞涩的感受。
海石花煮出的汁水有种乌突突的浑浊感,煮了一个小时后倒出全数汁水,再插手刚才一半分量的水持续熬煮一个半小时,然后把两锅汁水倒在一个容器中搅拌。
再次丢掉三片薄荷叶,林愁本身取过一碗,缀上叶片。
糯米金椰的香气很淡,淡到几近一小片薄荷叶便能够袒护,挑起一勺海石花椰奶冻送入口中,奶香、椰香、薄荷香刹时发作,涌向四肢百骸。
糯米金椰有着淡淡的糯米般的甜香软嫩的口感,其椰汁椰肉与椰奶冻相互融会,就像是同一瓶美好的葡萄酒,醒与未醒的触碰,每一次交汇,都是灵魂与躯壳的对相互的眷恋。
白穹首和沈峰嘿嘿直笑,你TM嘴炮不是天下无敌吗,你咋不把卫天行喷成筛子呢?
“为甚么...明显...那种味道明显深深的被刻进了骨子里,却又完整没法描述,连回味都做不到....这究竟是食品,还是...”
“我要做的是海石花冻,第一锅石花冻口感太脆太韧,第二锅又太软腻,将两锅汁水异化在一起做出来的海石花冻口感才方才好。”
洗完了一大筐盘子的赤祇受不了几个男人在厨房里黏黏糊糊,回身去门外放风。
山爷秒变灵巧小巧小猫咪,悄无声气的到角落里单独吞吐着口水。
内里的气温三十几度,闷热非常,林愁却舒爽的如在冷库大门。
仿佛已经咀嚼过人间统统甘旨,影象里却又空空落落,连那种味道都未曾记得。
卫天行挠挠头,很清脆的笑着,恩了一声。
林愁看了看时候,“还需求熬煮一个小时摆布。”
山爷奇道,“冻?冻在那里?”
“林儿啊,阿谁,嘿嘿嘿,我再喝一碗成不?”
三非常钟后,取出已经凝固成形的椰奶冻和冰冷的红豆果丁。
“这是甚么意义?”
卫天行有点忐忑的说,“这就行了?我吃了以后但是被切掉一大截儿肠子...这....”
卫天行连连摆手,严厉的说,“我的手可不是厨师的手,菜是认人的,别人的手碰过了,菜会闹脾气,味道就会完整变掉了。”
取沙锅加水,把隔渣袋放进此中,插手三分之二水,中小火熬煮。
“...”
一碗海石花椰奶冻瞬息消逝,林愁欣然若失。
在保鲜柜中颠末半个小时的冷藏,盆中的海石花熬出的汁液已经凝固,也变成了半透明的冻状,用刀划出一大块,直接用手拿了出来。
再咀嚼下一口海石花椰奶冻时,仿佛又是一个全新的充满巴望和不敢置信的灵魂。
悄悄含住满口嫩滑的海石花椰奶冻,直到它们在口中垂垂变得暖和才舍得咽下,却仍在口中残留着几颗纳香红豆果丁,悄悄一咬,口腔为之一清,味道马上收拢。
“甜到心肝肺骨子里了。”
“好,很完美。”