第8、需求浸泡：山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务需求在净水里浸泡两小时以长停止解毒措置。
“这类菜最开端是一些外出做任务的人先发明的，最开端不熟谙，但是颠末尝试，竟然能够食用，并且味道还不错，加上是在后山的观音庙四周发明的，就叫观音菜了。这类菜厥后被专家带回尝试室停止无土种植，现在已经是基地里最常吃的一种菜了。”
梦瑶把东西塞进背包，实在是借助背包的保护，扔进了空间，让乔巴查抄一下这类植物为何能在如此酷热的环境中存活。并且和能够食用。
“喏！”梦瑶递畴昔三个花生粒大小的一阶晶核。
“观音菜？”如何会起这么个名字？
“哦。”梦瑶看了看，又放下来，划不来，算了。
第2、取材要求新奇。洗切和下锅烹调的时候不宜间隔太长，制止形成维生素及无机盐的丧失。
黄豆刺儿菜羹：黄豆150克，刺儿菜150克、葱花、精盐、味精、食油各适当。将刺儿菜幼苗洗净，上沸水锅焯透，捞出过几次凉水撤除苦味后，挤干水分切成段。黄豆泡发磨成浆。油锅烧热，入葱花煸香，插名片儿菜，插手精盐，炒至入味。将豆浆插手锅内烧沸，点入味精出锅即成。
“小伙子还是少见多怪嘛！哈哈哈……”摊主笑的很开朗。
第4、不熟谙的野菜不吃。轻易产生误认的野菜不要食，以免中毒。
苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。
“是啊，基地推出的官方界定标准，就像是货币，分一块，五块，十块一样。这类作为货币的晶核也是有标准的。”