第55章[第4页/共4页]

切好的鱼片是不能立即就熏的，而是要先浸入盐、蜂蜜、香料调好的水里入味。泡到鱼肉亮晶晶地浸满味道，还要洗去卤水，风干透了才气吊上去熏制。直弄到白雾散去，人们开端出来活动，他才把拍摄时杀出来的多余海鲜都吊好，在熏槽里点上微湿的刨花、红糖粉和几枝沾湿的迷迭香，小火渐渐熏烤。