首页 > 你在时光深处[gl] > 48.蜜瓜冰淇淋蛋糕
压成花型的豆腐先铺在盘底,以后顺次在四周摆上黄花菜、豌豆和蟹味菇,以后舀上一勺鱼汤从上往下浇去,将食材方才好浸入以后,把之前用黄油煎好的松茸铺在豆腐上。
重新合上圆筒,在铁锅中插手植物油,加热以后,将这镂空的、中间被抹了一层面粉糊的金属圆筒安排在油中煎。
她及时收回了视野,心底却一刹时有些惊奇:
洛利嘉摸了摸鼻子,对她暴露了个光辉的笑容,比了比面前两道甜点,对她说道:
在敌手所善于的食材范畴中,能打败人家一次两次,并不料味着回回都能无往倒霉,特别这一次她的敌手来自具有千年饮食文明的华国,食材资本很丰富,在食材搭配上也更轻易呈现新奇的灵感和创意。
在那以后,瑛又接踵在菜泥上插手了丁点儿泡椒乳, 滴上些许香菜油, 同色系的底料色彩完美融会在一起, 鲜嫩的绿色本身就会让门客在视觉上更承认食材的新奇度。
并且必定是海内闻名的金华火腿。
谢佻跟米切尔坐在中间两个位置上,洛利嘉和阿尔弗雷德摆列他们的两侧。摒挡呈上来、顺次分红四份盛进评委的碗里。
她不紧不慢地用中文对程悠悠说道:
“像上局一样,我说过,你太自大了。”
但是估计中间的瑛和她的表情也差未几。
四非常钟以后。
中间的洛利嘉和阿尔弗雷德也已经咀嚼结束了两道菜。
“那么,我先来讲一下,我投给了瑛。”
谢佻用勺子舀起一勺汤,悄悄吹了吹降下热度以后,将那营养丰富的乌黑浓汤缓缓凑到唇边,喝了一口——
“你太自大了。”
谢佻不给她分,是为了提示她——
“辣。”
在瑛把那蜜瓜蚕豆蛋卷放入口中时,米切尔又补了一句。
而初时送入口中的冰冷还残着点儿陈迹。
比起上一场规定主质料的情势而言,这一场的阐扬空间更大了,甜点的范围非常广,蛋糕、饼干等等带有甜味的小点心都在这道题的包括范围内。
团体色彩层次清楚, 从装点的红色辣椒粉到橙金色的表皮,以后是浅粉白富含脂肪的、纹理邃密的鱼肉,最后是底下的草绿色酱汁,最后是洁净得空的白盘子。
“门徒,在坐的评委,有几个华国人?”
泡椒乳和辣椒粉的存在感太强,主食材鱼肉的味道反而被喧宾夺主了。
谢佻唇角一勾,认同了米切尔的话。
能听懂一些中文的米切尔看向她,色彩极淡的眸子里透暴露稍许的迷惑。
底部的酱汁稍稍浸入了鱼肉里,香菜油的香味、西洋菜的味道以及微辣的泡椒乳将鱼肉的味道延长了出去。
瑛展开眼睛,放下筷子,唇角一挑,暴露个邪佞的笑容来。
——这道甜点,是程悠悠从拿到三场比试题的刹时,就灵光一闪呈现在她脑海中的创意,非论是外型、做法还是选用的夏季必备降暑质料,她自以为无可指责。
谢佻也对程悠悠招了招手,让她来尝尝瑛的那块蛋糕。
谢佻反手用右手食指指背轻扣了扣评委的桌子,笑着问道:
接下来就是最关头的环节:尝味。
因为她的师父米切尔也是用可谓严厉的态度咀嚼完了两道菜,仿佛他并不是在咀嚼令人垂涎欲滴的美食,而是在监测甚么紧密的测量仪器。