“清清，你就别搅和你姑姑了，让她好好做汤吧。”云氏在另一块案板上切着肉片，出言劝说。
云氏见他神采微微一暗，只是淡然一笑，让本身看起来更像个无知村姑，毕竟，她现在的日子也确切是个村姑，既然本身选了韬光养晦的日子，身上不该有的光彩天然得遮掉，以免太招摇。
“姑姑，下次再来的时候我们在家里把河蚌提早切成片，晒干了再带来，到时用热水一泡就便利多了。”古青青退到一旁，看着姑姑烧水煮蚌取肉，心机一闪，盯动手腕上的木镯，悄悄联络灵龟，“小灵子，你有没有体例让河蚌快速产珠？”
“娘，你再用辣椒爆炒一盘，我们凑个凉菜一汤，不是更好吗？”古青青小脸一扬，说的非常自傲，不过，她实在更想做的是咸肉豆腐汤，但是，厨房中没有竹笋和腌肉，并且又耗时，想想便换成了爆炒蚌肉，味道应当也不会太差。
“姚掌柜无需欣然所失，河中的嘎拉虽是浅显之物，却也非易得之物，不如如许，我们现场给您做了尝尝，我们再议，如何？”云氏并不想说太多去惹人重视，既然是村姑，便做那种诚恳木讷的模样才会让人感觉实在一些。
“噢。”古青青回声，凑到姑姑跟前，看着她切片的行动，随即念叨：“姑姑，你切一碗肉丝出来，我去做个凉拌菜尝尝。”
“呃……不可。”古青青一愣，想必是姑姑不晓得木耳和银耳，但凉拌蚌肉丝却不能掺猪耳，会影响蚌肉的美味不说，那生猪耳还得华侈时候措置。
“如何拌？”古勤勤停动手里的活，看看肉片，再看看她，便依言切了起来。
两位大厨相互看了一眼，深色古怪的瞧了眼带进了大噶啦，回身便出去了，他们是掌勺，天然晓得技术和菜谱对于厨子来讲都是命根子，以是对于掌柜的话并没有任何的不满。
“家里不是另有吗？这些就不要了。”云氏摇点头，感觉那坚固的外壳一不能吃，二不能卖，带归去除了做面舀汤勺外，就是做成菜铲恐怕都会掉渣子。
“这位夫人，不知该如何称呼。”姚致文伸手表示云氏坐下，而后他坐在云氏劈面的空位，已经有眼尖的伴计泡好了茶端了上来，“请用茶。”
“我想想……再加点红椒丝，青椒丝，芫荽，黄瓜，木耳没有……银耳没有……芹菜没有……”古青青顺次找来，发明好多菜都寻不到，最后定格在青云豆上，拿了两根递上，“姑姑，把这个烫七成熟也切成丝，然后加料拌就行了。”
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“云姐，我、我有点严峻。”古勤勤看看侄女那敬爱的模样，倒热水的手都严峻的有些颤栗。
“娘，这嘎拉壳我们能不能再要返来，拿回家让爷爷给做个都雅的东西。”古青青满脸笑意，俄然感觉这些她曾经看不上眼的东西或许能变废为宝，换来很多银子。
“你就别乱动了，有娘给你姑姑打动手，你就到中间诚恳呆着吧。”云氏接过她手里的韭菜和红辣椒，回身去洗濯起来。
“也行，古夫人，随姚某来。”姚致文微微沉吟，看着古勤勤抱着三个脸盆大小的玄色骚嘎拉和三个瓷碗大小黄皮水河蛤进门，这才点头应下。
“青龙戏珠……是何食材？”姚致文兴趣索然的淡淡点头，算是了然，这菜听名字好，说白了还是一个村姑吃的平常菜，只是炒制体例分歧罢了。