总而言之,就是她不吃的,就给唐铁柱吃。
鸡苦胆不要,鸡油洗洁净和鸡肉一起放在盆内里。等一下炒鸡的时候,直接把鸡油练出油来炒。
有了这个,比那所谓的小刀都要管用。顾曼娘拿竹片把鸡肠子破开,先用热水把内里的赃东西洗濯洁净。再把刚才洗好了的鸡郡跟鸡肠子放在一起,然后再放盐,用手搓洗这肠子和鸡郡。如此用盐几次的搓洗,就能把统统的赃东西洗濯洁净。
“明天三嫂家仿佛有炖肉,如何没有给我们端来。”荷花见他们饭都快吃完了,却还不见顾曼娘给他们端肉畴昔,嘴上不由嘀咕道。
鸡下水这些洗好以后,顾曼娘把鸡肉砍成小块。
不过,之前每次家里有这东西的时候,她老爸都会收好放在一旁。
做贩子,的确是不错的挑选。虽说士农工商,贩子的职位很低,可贩子有钱。这农夫职位看着的确是挺高的,但是不能填饱肚子,终究还是即是零。
把鸡身上的毛烧洁净以后,顾曼娘用热水把鸡洗洁净,然后用刀在鸡脖子连着鸡身子那边齐截道口儿,再把手伸出来,把鸡喉咙用力给□□不要。
费话少说,还是干闲事要紧。
野鸡被顾曼娘一棍子敲死了,以是,不消杀,直接烧开水烫毛就行了。
顾曼娘见唐铁柱久久不说话,便不筹办多说。言尽于此,他听得进就听,听不出来,那也只好做罢。
鸡郡弄好了,顾曼娘就开端理肠子了。这鸡下水,最费事的就是肠子了。但是费事归费事,但是挺好吃的。特别是把这肠子弄来烫火锅,那味道真不是普通的好。另有刚才阿谁鸡郡,用刀切成郡花,也是她吃火锅的时候,必点的一道菜。
“行,明天我进山你就跟我一起去吧。”顾曼娘点头同意了唐铁柱的要求。
“明天摘了些果子返来,等大哥二哥他们返来了,记获得时候给他们家送些去。”梨子摘得比较多,气候又热,又没有冰箱这一大神器,必定放不了多久,再说了其他小朋友顾曼娘都舍得分些梨子给他们吃,她没事理不给唐家这些名义上的侄子侄女吃。
唐婆子分开了,顾曼娘便和唐铁柱把唐小宝和妞妞带回了他们的房间。
鸡油弄出来以后,再弄鸡郡。弄鸡郡之前,得用刀对着郡子拍几下,然后再用刀花开,把内里的赃东西冲刷掉。至于为甚么要先拍打几下,顾曼娘是不晓得启事的,因为她见统统的人都是如许做的,她现在天然也如许做。
现在顾曼娘能像电视内里的那些大侠一样,能猎到野鸡了。但是却没有想畴昔尝试那样烤着吃鸡。
“另有甚么事吗?”顾曼娘转头,挑眉看着他。
刘氏摇了点头,“明天大师都出门了。”以是,不晓得家里究竟产生甚么事了。
“大嫂,莫非明天三嫂又惹我娘活力了?”荷花小声问道。
顾曼娘先把两个孩子打收回去玩,这才开口说道,“你今后是如何筹算的?”
这个时候就要把鸡下水理出来。理肚子这一套的时候,要重视不要把苦胆弄破了。如果一不谨慎把苦胆给弄破了,那这鸡下水炒出来,那必定是苦的。以是,不想吃到苦的下水,就必须谨慎一些。
“我想跟着你一起去捡点山货去卖。”唐铁柱诚恳回道。
鸡破开了,顾曼娘起首要做的便是把鸡肚子里的那些鸡下水全数拿出来。然后再用热水把鸡肉冲刷洁净,洗洁净的鸡先放在盆子里。