另有彩头卤鸡蛋,也有些费事,干脆也停了。
“要一份凉皮,多放辣椒。”丁陌文边说边撩着衣袍坐下,貌似偶然地问道:“买卖不错,如何就你们兄妹俩?”
摊子上只要云争和小翠两人,不见云叶和秦氏。
掌柜的点头,“我看那几个老主顾,都是点了一两次便不点了。或许是……不对口味?”
小厮挠挠头:“不该该吧?这几天我都瞥见福祥居那边的摊子还摆着呢,也不像家里有甚么事儿的模样。”
云争正忙着,一昂首瞥见丁陌文过来了,忙迎着丁陌文号召,“丁老板,您来了。”
“张大厨不是上了几个新菜吗?”
丁陌文有些皱眉,“莫不是福祥居有甚么我们不晓得的?”
秦氏在家里做好吃食,便不进城了,在家里忙着请工匠、定砖瓦。
说完,看了看丁陌文的神采,掌柜的嘀咕道:“也不晓得如何了。厨房里我盯得紧着呢,没出甚么事啊。”
凉皮嘛,本钱极低又不费多少工夫,利润却挺高,又是主食,现在已经成了主打食品。
俗话说:“众口难调”。
云叶跟云争就过来摆过一次摊子,这么好几天都不来了,丁陌文心中有些迷惑。
云叶这几天都是在福祥居吃住,没有来回跑,底子帮不上家里甚么忙。
顾府寿宴上的菜,张大厨学了个七八成,固然没有云叶做的味道好,但是也很甘旨啊,这些门客如何不恭维呢?
再好吃的菜也有人嫌弃,新菜刚推出,常来的门客一时不风俗也很普通。
虎子爹另有金柱爹,都被秦氏雇了号召云家盖屋子的事,白日早晨地跑,另有地里的活儿,忙不过来。
金蝉越来越少,洗濯又太费工夫,秦氏已经告诉张、葛家不捉了。
回到第一楼,见大堂里另有闲着的餐桌,想想楼上也有两个空着的雅间,丁陌文问掌柜的,“本日便是这些了?”
背动手来到大门口,看看那片空位,丁陌文有些失落。转头问身后守门的小厮:“福祥居门口,云氏的小吃摊不摆了?”
云争一边忙着调制凉皮一边回道:“我娘在家号召着盖房,我大姐在福祥居干呢。”
小吃摊子便只剩下三个半大孩子,金娥还得卖力洗濯鸭头甚么的,家里的吃食便做得未几。
掌柜的有些惶恐,“是啊,大少爷,门客是越来越少,别说翻台了,桌都坐不满呢。”
掌柜的忙把帐本拿过来,细细看了看,“看这流水下滑,得有五六天了。”
“大少爷,说到福祥居,我看他们这几天买卖好得很,门口人来人往、车马不竭。”
“几天了?”
丁陌文点点头,“是很好,没看我们店里的门客都少了吗?”
丁陌文心中一惊,俊脸却尽是浅笑,“这下,你和mm辛苦了。”
丁陌文说完,便朝着福祥居走去,掌柜的摇点头,忙回了店中号召。
云争笑着走过来,把碗放下,笑道:“不苦,吃食做得未几,忙一个时候也就完了。”