实在，制作腊肠，主如果配料。只要肉馅儿调制得好，味道就不错，中间这个灌制的过程实在倒简朴。
腌制火腿手续比较庞大，而灌腊肠就简朴很多了。
郭柱忙道：“山里路不好走，那里进得去马车？要想赶马车进山，就得绕好几十里路呢。还是我每天背着送来吧。”
老夫人叹了一口气，道：“我这辈子就是个孤苦的命，一辈子一小我守着这么大个院子，也惯了。”
云叶点头，“这个不可，你太累了。再说了，你家里也离不得人。如果你每天不在，再有人去搞粉碎就不好了。”
腌制火腿和腊肠，需求的东西很多，起首得找人杀猪！
云叶让郭柱坐下，笑着道：“实在，也不必每天跑过来，你能够五六天来一次。一次奉上三五条，我们饭庄里有冰窖，蛇肉放上几天无事的。每天跑这么远，多辛苦。”
云叶点头，“就该如此。 如果多了，菜也卖不上价。这几天门客们反应如何？”
就连杀猪匠也有些猎奇。
宁远笑嘻嘻隧道：“奶奶，我们家住在城外，挺好的。如果奶奶喜好，就搬去我们家住着吧。如果不喜好，就您一小我住着。都搬来，宁阳早晨爱哭，误了您睡觉就不好了。”
固然没有每天在面前，到底是老夫人看着一点儿一点儿长大的。
宁宁坐下，神采也有些不好，道：“用饭吧。”
对庄户人来讲，杀猪但是大事儿。
以是，所出缺憾都在宁宁身上获得了弥补，自以为对宁宁巴心巴肝地疼着、宠着。
等这些腊肠晾差未几了，也该过年了，可不得白叟孩子先吃个够！
齐掌柜见云叶过来，忙笑呵呵隧道：“夫人，饭庄前天就开端上这些菜了呢。”
郭柱喜道：“这个别例好。下了山，到这里也要走好远呢。”估计得有十几里路的模样。
说来也巧，正说着，顾老从后院过来了，“夫人，郭柱那孩子来了。”
云叶问：“可看细心了？”
“哈哈哈……”
顾老道：“还是迟早搬出来的好，家在山里，实在不便。”
大师也看得差未几会了，又恐累着云叶，便道：“夫人，您歇着吧，我们来。”
虽有三个孙子，老夫人对宁宁更偏疼些。
世人都点头，“会了。”
不过，此时还不到过年的时候，杀猪是为了加工新菜，大师还是抱着一份猎奇心的。
云叶点头，“我晓得了，需求我在家等着吗？”
齐掌柜和王大梁都笑，“都怕了你吧？”
宁宁本就跟宁寒长得像，跟着春秋越来越大，气势也越来越像。此时猛地沉了脸，看着跟身边的宁寒一模一样地刻毒。
老夫人在家活力，第二天并没有过来。
一上马车便看到门口架子上张贴的布告，写着两个以蛇为主料的菜，是本身写的菜名。
中午返来听卫萍说了，云叶也没有说甚么，只说：“晓得了。”
第三日，到底趁着上午过来看了一趟。看看宁阳统统都好，把孩子们的棉衣、鞋子放下就走了，中午也没有留饭。
宁远是在业善府中出世的，老夫人有些不快；宁阳已经是第三个孙子、不奇怪了。
拌好的肉，最好腌制一段时候才好入味。
云叶想了想，道：“如许吧，你跟顾老约在山下一个处所，你把肉从山里背出来，他用马车接过来。你也少走些路。”