笑完了,两人又筹议了些细节。
大厨们天然安排在宁府留宿,跟着都城饭庄里的大厨们练习一段时候。
见丁陌文惊奇,云叶表示丁陌文喝茶,本身也低头抿了一口。
屋里的家具、安排、盆景、碗碟……等,都已经筹办好了的。
云叶笑了,“这几年,我的心机多在家里和孩子们身上,步子慢了些。等宁阳再大些,我们开分店的速率要加快了。我想着十年内,要在成国的每座大城开上一家。”
云叶道:“加盟的体例,便如淇城的两家店面一样。虽说赚得少些,到底出钱也少,办理起来也费事儿。”
云叶道:“门外的布告你也看了,实在便是给百味阁的厨师们量身定做的,我已派人去暗中游说了。他敢草菅性命,我就来个釜底抽薪!你归去给你店里的厨师打个号召,你店里的厨师,不要过来招聘,来了我这里也一个不要。”
云叶楼上楼下都看了一遍,很对劲,“不迟误三月三开业便好。”
云叶却把这当作计谋战术,天然跟齐掌柜也未几说,只叮咛道:“此事做得隐蔽些,只当他们冲着我们的高薪来的。”
过年时派卫让去西南巡查了一遍,也算给梁大几个捎了信,各个店面都预备了能分开的人。过了正月,这些人便一起过来了,几个掌柜也跟着过来会了账。
云叶是不怕的。
忙完了中午,云叶又派人请了丁陌文来,只说有事相商。
听云叶一说,便心知肚明,道:“你说,只要十香园能做到,无不平从。”
丁陌文正在馆子里,丢动手头的事儿,跟天泉饭庄的伴计一起过来了。
云叶天然明白丁陌文的意义,道:“好。厨师们也得常动动脑筋,老是不出新菜也不可。另有火腿,端五节第一批便能够出来了。你若想上,我给你留些。”
丁陌文便是一喜,“那可太好了!我正想着开辟些新菜出来,有新食材就好办了。”
要去新店的野生钱都长了,大师也欢畅!
想到这里,云叶对齐掌柜道:“归去写个招工的布告,新店开张、多量招厨师、跑堂。你派人暗中打仗百味阁的徒弟们。承诺他们,只要情愿过来我们新店的,大厨人为高两成、二厨人为高一成。好跑堂也一样!”
虽说限于前提,很多东西没法冷链配送,但是每城开一家,平铺推动,便不感受远了。
想起出去时饭庄门边的布告,丁陌文问:“又要招厨师吗?新店何时开业?”
丁陌文非常夺目,心中又憋着一口气,还给云叶提了很多好建议!
齐掌柜便有些吃惊,随即便是镇静,“夫人果然大手笔!夫人筹算用甚么体例?”
年前云叶忙,西南天泉饭庄的人便没有过来。
说着,想起一事来,对云叶道:“皇太后病得短长,只怕难撑过这个夏天!”
宁寒挑眉,“嗯,战略不错,还晓得纵横捭阖、协同作战。只是,三个月呢,十香园能顶得住?”
说到这个,倒让云叶想起了三王爷,暗自嘲笑了一声。既然你不仁,别怪我不义!
不把你掏空,我就不是云叶!
云叶道:“开端定在三月三,也就一个月的工夫了,实在不招厨师也勉强够用。”
放下茶杯,道:“今儿个找你来,说上新菜只是其一。实在,我倒是首要想说这个的。你也晓得,我们两家因为陈畅旺丧失了很多,我一向咽不下这口气。冬眠了这好久,不是忘了这恨,只是想着别冤枉了好人,且要一击而中!”