看模样张大富一时半会不筹算回家了，陈雪玉便起家用热水把猪肚，猪大肠，小肠洗过几遍又用盐和醋搓了一会，为了包管能洗的完整齐净，陈雪玉乃至还把肠子切成了一段段的挨个地翻过来，用刀几次的刮了几遍，把那些脏东西完整刮了个洁净，最后又用白面搓洗了一会，又用热水烫了一遍，才完整把这些猪下水弄洁净。
经张劲远目光一提点，陈雪玉顿时遐想到第一次来这西良镇的时候，张大富在肉摊上逗小媳妇中年妇人哈哈大笑的场景，这要开绣庄总得招些伴计，招个熟悉的本身还能放心，固然看着张大富一副猪哥样，但她信赖，如果这张大富真是这副德行，张劲远不会跟他有甚么来往友情的。“要不过几天，你来绣庄帮着卖布料绣帕甚么的如何样？”
那猪肝平常人家也会弄来吃，偶然候炒着，偶然直接净水煮，陈雪玉筹算用大葱和辣椒炒着吃，毕竟净水煮味道寡淡了些，倒了点酱油和米酒把猪肝悄悄抓匀，又倒进热油锅略微汆到猪肝片挺起，用木漏勺把汆好油的猪肝片捞出来放在一个大陶琬沥着油，又谨慎的包着滚烫的锅边把残剩的油倒进一个枯燥的空碗里，借着锅里剩的一点底油，把斜切好的大葱炒出香味，这才插手猪肝和青辣椒，临出锅的时候陈雪玉尝了一小块，那猪肝滑嫩诱人，口感爽利，非常好吃。
红的辣椒，酱汁裹着白嫩的肥肠，配上青青的辣椒，这道辣爆肥肠不但香味诱人，看着也很有食欲。
生火烧热了油锅，把花椒、大蒜和干辣椒粒爆香，再倒进切成小段的大肠爆炒，再改用小火炖一会，为了让大肠更入味，陈雪玉又加了自家调制的大酱，临出锅的时候又加了点青辣椒敏捷翻炒，辣爆肥肠便成了。
林婉婉没有理睬，这类事情隔三差五就会有一回，次数多了，也就不当回事了，一起找到前次去的小破屋，公然那几小我又聚在这里，大热的天，敞着怀正在呼呼大睡，林婉婉掩了掩鼻子，拿了门口斜着的棍子捅了捅正睡着的黄有财“醒醒，快起来。”
那猪肝倒是不消耗多大工夫，切成片放在淡盐水里多泡会让血水浸出来，再用净水冲刷洁净就行了。
张劲远慢悠悠的开口道：“是啊，那也不晓得是谁每天跟那些女人说话说得唾沫星子飞老远，我记得仿佛就是张大富吧。”