盖上锅让黄鳝羹再煮会的同时，钟钟把腌好的黄鳝都摆放到蒸好的米饭上，撒上切得细细的葱花，用灶上残剩的余热再焖着。等黄鳝羹出锅的时候，这黄鳝饭也好了。
这可如何办呢？
“媳妇你咋就记得这么多好吃的菜式呢？你想想你之前家里是不是又厨子啊？”
钟大香钟钟抛去一个媳妇你真聪明的眼神。钟钟一下子就对劲起来了，摆出一副我也是个有学问的人的模样。
这小鱼固然多骨，但是经本身一制作，那味道是不消说的。现在这时节，春耕农忙的，集市上买卖吃食的必定少不了。
“真的嘛？那咱啥时候进城去？今儿就去吧”
“不急，等明天检察了山里的套子再一块儿去吧，至于这烤黄鳝媳妇儿你能够想想要如何做，差啥调味料，明儿咱一起买返来。”
“这代价是如何算的？”
总不好说我上辈子就爱做饭吧，吃遍大江南北，说出来你还不把我当妖孽给烧了啊。“额，这个没点印象啊。估计是吧，不然咋会这么多菜式呢。我今后再想想本身时那里人吧……”
“那咋办，这么多就一烤黄鳝能够派上用处啊。”语气里是掩不住的绝望。
“干黄鳝药铺收是五文钱两条。但是要重量够称，个头小些的则是五文钱三条。”
“傻媳妇，咱能够去县城里问问福来酒家的掌柜的买不买这方剂啊。以往我就见过掌柜的买别人的方剂，你做的黄鳝这么甘旨，必定能行。”
“嗯！晒干以后卖给药铺估计能得一百四十文摆布。”
“……五十7、五十8、五十9、六十、六十1、六十二！竟然有六十二条！”昂首看到钟大戏谑地看着本身，钟钟俄然就感觉本身真的是个土包子，没见过大世面。“有六十二条黄鳝！好多啊！”
回了厨房，这时钟大已经把米饭蒸上了，就连要用的锅都给涮洁净了。钟钟把葱姜蒜筹办好以后，从碗柜里拿出一个盆子。
接着就让钟大把大锅也热起来，她就到院子里把水盆里的黄鳝连带黄鳝血都倒入锅中，盖上锅盖；大火烧了大抵五六分钟就把黄鳝捞出，黄鳝血则倒到盆子里。
“真的吗？那咱上集市去卖这黄鳝羹和黄鳝饭如何样，另有爆炒黄鳝段儿、椒盐味儿的黄鳝、烤黄鳝，哎呀，我会好多黄鳝的吃食呢。”
“这笼子做这么长，入口又带个塞子是为了制止出来的黄鳝有爬出来是么？”
黄鳝用净水洗了洗就放到盆子里，加了半勺水，钟钟进屋拿了把剪刀出来，二话不说就剪断了黄鳝的尾巴。钟大一看这架式都愣住了，不是说用黄鳝做菜么，咋整的这么血腥啊。
“当家的，你别这么看着我，待会做出来的黄鳝羹和黄鳝饭啊，你别吃得把舌头给吞肚子里去才好。”
但是仅仅烤黄鳝和拍黄瓜可不可啊，太单调了些。
钟钟想到当代那在多数会上百块一斤的野生黄鳝，至心感觉现在这黄鳝买给药铺太亏了。还不如本身吃了呢，黄鳝羹、黄鳝饭、爆炒黄鳝、黄鳝煲仔饭、红烧黄鳝、焖黄鳝……嗯，口水都要流出来了。
黄鳝去骨，肉条一半放到方才调好的汤汁里浸泡，一半则放到锅里大炽热炒，兜炒两三下就下姜葱，然后再插手黄鳝血汤、小半把李婶前些日子送过来换小白菜的粉丝，因为家里没有鸡蛋，这炒鸡蛋就没法下了。