玉米粒比大米个头大,第一次磨出来的是玉米碴,需求把玉米碴放入石磨再磨,这般几次磨五次,终究出来的才是细致如面粉的玉米面。
张木工的媳妇拿着铜钱,这笔买卖四十个铜钱呢,脸上笑开了花,热忱弥漫的大声道:“李兄弟,感谢你想着我家。”
本来李石明天轮休,在明天就晓得李快意今早要做新的吃食,明天不歇息了,特地夙起来到后院。
李山去瞧看以后,去跟赵氏道:“快意把黄豆用水泡了。”
“我们家今后主卖的不是豆浆、豆渣,是豆腐。我现在用豆浆先做豆腐脑,让你们尝尝,吃过饭再用豆浆做豆腐。”李快意批示李健安把半桶豆浆倒进大木盆,然后取出做豆腐脑、豆腐公用的―卤水。
“不是。我问过她了。”李山想到石磨房内里堆积如山的黄豆,“她说要磨的是黄豆。”
“磨豆浆、做豆腐脑,今个早上吃豆浆、豆腐脑!”
村里有个王族的王木工,另有个张木工。今个王木工被族里派出去寻觅王三妞。李家就把打木架模具的活交给了张木工。
“好。你把玉米粒磨成细细的玉米粉。转头我们做玉米面粥、玉米面饼。”李家糊口好了,这些天老吃面粉做的吃食,很少吃玉米做的吃食,这袋玉米粒还是本年新歉收的,磨成玉米粉做吃食必定很香。
李山在大厅里吃梨子,听到后院驴叫喊,心疼驴拉石磨,过来帮手,被李快意笑着赶走了,“爹,过几天有您忙的,到时您得忙得脚不离地。您现在好好安息。”
李石一只手就把一袋玉米提了起来,“我磨玉米粒。”
李福康吸了吸鼻子,欣喜道:“豆腥气好浓,但是好香啊。”
李快意对黄豆磨出来的豆浆做出来的豆腐脑相称的自傲,宿世两样吃食深为北方人爱好。当代的燕城就是北方,气候民风跟宿世的当代北方差未几,信赖老百姓会喜好。
三间大房,东边的大房成了驴圈,中间的放着烤炉,西边的成了石磨房。
李快意第一次往石磨里放了约莫三斤黄豆,就出了二十斤的豆浆、一斤多豆渣。
赵氏有些倦怠,打了个哈欠,问道:“她在磨甚么呢?”
“哎呀,我健忘做豆腐块的木架摸具了。”李快意在厨房里俄然间冒出这句话,然后就风风火火的去卧房内里画图纸。
“今个就磨点大米、玉米粒。”
“黄豆磨成粉,能做甚么?”赵氏一脸猜疑。
“二叔,你有力量,你来磨这口。我去把驴子牵来磨另一口磨。”李快意说干就干,去隔壁把公驴牵来套上绳索,又让李石取来十斤大米、一袋五十斤的玉米粒。
李精华脑筋最为矫捷,想到的是利润,“黄豆一斤两个铜钱,我们家卖豆浆、豆渣,一斤就算一个铜钱,能卖七个铜钱,能赚到五个铜钱。”
给公驴套上架子拉石磨,怕它偷懒,给它脑袋戴上了一个破布缝的眼罩遮上眼睛,它不急不慢围着石磨转圈的拉磨。
大缸里的干黄豆泡了一夜,一粒粒变大变软了。李快意伸手捞了一把,细心打量,这但是纯天然无净化有机黄豆。
“豆浆、豆腐脑是甚么?”今个歇息,李家四个少年不消上书院,早早的就起来帮手,得知黄豆能磨豆浆、做成豆腐脑,都非常猎奇。
李敏寒问道:“mm,你筹算我们家今后卖豆浆、豆渣?”心道:豆浆分量重。本来mm买驴是为运豆浆。