首页 > 农家有喜之豆腐小西施 > 第三十五章 豆腐房
过了一会儿，古月将盖子翻开，发明内里是一朵朵的豆腐花和净水，这就表示她们胜利了一半儿。古月让大师把压豆腐的木框摆好，将极其广风雅型的用粗布做成的豆腐包放在木框当中，开端将豆腐花舀入木框中。只见那些净水哗哗地从下边流到排水沟里，等豆腐花积满了木框以后，齐氏和刘氏遵循古月的唆使将豆腐包的四角翻过来把豆腐花完整包在内里，上面用木板压好。最后张三和张二宝将大小四个石锁放到木板之上，以后古月就让大师本身脱手遵循她刚才的体例去制作剩下的豆腐，因为技术并不是非常的庞大再加上古月在一旁指导，以是第二板也做得很顺利。虽说做得没有古月做得谙练，不过古月以为他们只要颠末一阵子的练习就会做得非常好了，前人的脱手才气还是非常强的，很多事情都得靠本身脱手才行，不像当代只要有钱就甚么都能够卖到现成的。
等她们统统都做好了以后，这才发明天气都暗了，忙去厨房去做饭古月要帮手被张婶拦了。
“先这些吧，如果豆腐房的买卖好，我们就花银子买柴用，如许村里人也能赚点零费钱啥的，免得大伙干瞅着。”古月可不想成为村民的眼中钉、肉中刺，该花的钱就得花，不能只想着赚独份儿。
等了差未几十几分钟的模样，古月就让张三他们把石锁取下来，揭开木框和豆腐包以后，就看到了方刚正正乌黑光滑的大豆腐。这时世人都镇静的大笑起来，豆腐做成了那么他们便能够赚银子了，在他们的眼中这那里是豆腐那的确就是闪闪发光的银子。
“成，就听掌柜的。”张三不由得逗弄起古月来，他这一句话惹得古月红了脸，看起来就像是个红苹果，张二宝看在眼里记在心上。
第二天方才到寅时初（3：00）张三佳耦和张二宝就来了，古东明天夜里过分镇静成果后半夜才睡，这会睡得正香齐氏叫了两声见他没有反应就退了出来。张家三口人出去的时候，古月刚把油灯点上没一会儿。
古月只好到院子里去帮古来福，成果发明张三他们竟然砍了那么大堆的柴，看来这银子的动力还真大呀，父女俩刚把那一大堆柴归置好，张三他们就又返来了。
“我们分头来，娘你和张婶往磨眼儿里下豆子，张三叔和二宝哥你们两个拉大磨，爹你一小我拉小磨。”古月说完，他们就立即动了起来，古月本身也没有闲着，她先是把粗布兜降到锅沿儿的位置牢固好。然后将他们磨出来的豆浆倒入粗布兜内里，张三见古月一小我来回的跑忙让二宝去帮手。
这些都完成以后，古月拿出她事前用生石膏烧制而成的熟石膏粉放在水中搅拌制成了点下豆腐所需求的卤水，在大缸中倒入恰当的量，古来福和张三两人不竭的停止搅拌，古月在一旁细心的察看着缸里的窜改，不一会儿古月就让他们将盖子盖上。张三一家三口没有一小我问她关于卤水的事情，他们非常清楚古家带着他们一起干美满是为了帮忙他们，以是他们在家里就说好了决不探听人家的秘方。
“姐，你看我们无能不？”古东非常高傲的问，他们明天可砍了比平时多两倍的柴呢。
十斤豆子很快就被他们给全数磨完了，这时候第一口大锅里也差未几满了，古月让齐氏将锅点上，并叮嘱她必然要重视豆浆翻花儿并不是真的开了，要等没有白沫以后才气够停火。然后就将粗布兜移到另一口大锅的上方，张二宝和张三两小我向内里一盆盆的倒着豆浆，张婶则开端燃烧。古月和古来福一起将做好的粗布筛网放到中间的大缸之上，主如果为了过滤豆浆用。当锅里的豆浆烧开以后，齐氏和刘氏别离将火燃烧，为了制止糊锅两人一向不竭的搅拌。以后张三和张二宝一组，古月和古来福一组，往移到大缸上方的粗布兜里倒着熟豆浆，齐氏和刘氏则一人一边不断的闲逛着大布兜，等内里没有豆浆以后，他们再往内里倒入一些。而颠末两次过滤的豆浆在进入大缸之前又被筛网过滤了第三遍，此时缸里的豆浆就完整达到了做豆腐的要求。