她听出意义来了,实在不放心是有一点,但大部分是因为她吃腻了净水煮鸡。
好不轻易坐在桌上,舒氏便开端冲动的向姚泽生说她明天在厨房所看到的统统,绘声绘色的重新说到尾,那恨不得把姚六六捧上了天,姚六六怪不美意义的低下头。
姚泽生家的菜地就在院子的前面,这还是她头一回过来,细心看了眼,舒氏真是个贤妻良母,小小的后院,种了好些的菜,豆角爬满了架子,茄子个个都肥的跟小孩的手臂一样粗,萝卜刚长出苗,黄瓜结了7、八根,丝瓜挂满了篱笆,好些都没吃完,而长老了,南瓜藤更是爬满了地。
“娘,我去地里找点葱来,必然要等六六来炒哦。”
舒氏赞叹的扬着大拇指,至心感受本身是拣到了宝,这好的孩子,大嫂竟然不要,还嫌弃她,生在福中不知福。
放了一小块猪油,烧热后,把蒜末和切碎的辣椒皮先放入锅里爆香,再把切碎的南瓜藤丢了出来,大火翻炒了数下,加上盐和酱油,一盘清脆适口的南瓜藤又出了锅。
接着,六六又跑回房拿出曾在山里找到的辣椒,将籽都留了下来,只用皮来炒菜。
搞了三根黄瓜,再扯了几条南瓜的倒藤,拔了些葱就回了前院。
舒氏打动的胸腔满满的暖意,多好的孩子啊。
舒氏觉得她这是在姚家受虐待受多了,以是来了她这里,不做事不放心,便拎着菜刀和鸡转过身笑:“六六,娘这里可不是那边,你还小不消你干活,只要你好好养着身子骨就好。”
黄瓜拍碎了,加上蒜末、盐、酱油、香油和香醋,再拌上香菜段,一碗酸爽适口的凉拌菜就做好了。
“娘,鸡油用来炒菜,味道是最好的,别看这点油少,但把罐子里的油都化开了,鸡油的香味就会混满一罐了呢。”六六甜甜的笑道。
实在她之前也是如许干活,操纵起码的时候,做最好最多的事,充分的把时候都调用起来,如许才不会华侈每一分每一秒,要晓得,之前她是数着日子过的呀,以是时候对她来讲,都很珍惜。
六六也不焦急,将柴稍稍拉出来一些,让火小了点,然后把鸡块都放出来用油煎,她要做的是黄焖鸡,油少了是煎不出鸡油的。
最后开端炒鸡,这只鸡最多喂了半年,是以算是子鸡,正适合用来爆炒,舒氏斩的比较碎,是以六六放了一大块油,舒氏起先有些担忧,到不是怕华侈油,而是怕太油腻了不好吃。
舒氏笑着应了一声。
舒氏家里的东西比张氏家里的可要齐备多了,猪油一大罐、盐、酱油、姜、蒜甚么的都有,就是可惜没有鸡精和味精这类东西。
想想她本身做菜,每回都是悄悄的守着在锅边,要等菜都炒好了,才会清算案板和空中,而六六却能操纵炒菜的间隙时候去做别的,这份本领,就不是普通人能够做到。
舒氏好惊奇的看着六六利索的炒菜,并还发明,她一只手炒,另一只手清算灶台,菜炒完,灶台也清算洁净了,这么利索的干活体例,她是头一回见,惊的目瞪口呆。
油盛的差未几,只剩一点底部时,六六将鸡块翻了翻,然后持续盖上锅上让文火接着煎,重新再拿起扫把,把剩下的地扫完,最后把渣滓都倒在了渣滓筐里,这才重新返来,翻开锅盖看了看。
“娘,实在这个清炒味道很好的,六六做给您吃,您尝尝。”姚六六笑着便说,便把南瓜藤打了叶子,然后撕了那层刺皮,剥的干清干净后,拿水洗净了,放在案板上就要切丁。