油豆腐炸好后放到盆子里,她炸的很多,这油豆腐不但能炒菜,还能涮锅吃,等天再凉点,她要筹办筹办火锅了。只是吃火锅还得有蔬菜才好,夏季里的蔬菜的确能够跟金子比拟了,一边往外舀用过的油,林媛一边策画着如何才气在夏季吃到新奇的蔬菜,大棚是不成能了,这里没有塑料布,也没有玻璃,如果能够弄个温室倒可行,只是本钱会太高。
然后就是家常豆腐和麻婆豆腐了,做法非常简朴,没一会儿林媛就炒好了这两个菜。
刘氏这才长舒了一口气,千恩万谢地就差下跪了,娘几个从速进门去看林家书,却被老头子一把拦住:“还在睡觉呢,有甚么都雅的!臭丫头,你的拯救仇人现在又累又饿,还不快去做饭!”
做好统统筹办后,老烦将刘氏、林媛姐妹仨都撵出了房,不准她们出来看。
剁好了肉糜,放了盐酱油调了调味儿,还放了一个鸡蛋拌了拌,放了鸡蛋肉糜就更黏糊了。调好馅儿林媛就闻到大锅里米饭的香气了。把米饭端出来,重新刷锅放油,然后把切成大块的豆腐放到油里炸了一遍。炸油豆腐需求很多油,本来林媛另有些舍不得,不过看着老烦搬来的那两大坛子油,她一点也不心疼了,归正吃完了另有老烦给送,不吃白不吃。
最后是豆泡红烧肉,这道菜最讲究的是红烧肉的做法,起首炒糖色,然后把肉倒出来,加酱油和一勺酒翻炒,最后加水用小火慢炖,等快熟的时候加上豆泡炖一炖就好了。因为这个菜需求炖煮的时候有些长,以是林媛最后才做这个菜,等红烧肉的工夫,他们已经筹办了碗筷开端用饭了。
林媛晓得这老头子又来劲了,归正他今儿的确是做了功德,治好了爹的腿,不就是给爹一次重新为人的机遇吗?确切该叫一声拯救仇人。
因为厨房里有刚做好的豆腐和还在泡着的黄豆,以是明天她是果断老烦进到厨房里的,当然也就回绝了六子的热忱帮手。因为要好好倾销本身的豆腐,以是今儿中午的菜就冲着豆腐上了。她先在大锅里蒸了一大盆米饭,才开端筹办做菜的质料。
“是,拯救仇人,还请您先坐着歇息一下,奴婢这就给您做饭去!”用力儿压着老烦的肩膀把他按在小凳子上坐着,林媛甩着胳膊去了厨房。
就在几人等得望眼欲穿的时候,东屋的门帘子终究翻开了,老烦揉动手腕,一脸阴霾地走了出来。刘氏赶快上前急问:“老先生,阿信,阿信他如何样了?”
听她这么一说,林媛也有些不测,手上接着剁肉,倒是不影响她说话:“那只鸡留着,别的一只也等两天,如果下了蛋就留,不下蛋就杀!”
老烦还真是说到做到,不但带了猪肉和菜,还带了其他东西,甚么大米白面糯米红糖白糖,乃至另有两只老母鸡。她们家的小厨房本就不大,这下更好,先是放着豆腐,后是放这些东西,的确都没有林媛落脚的处所了。
这油豆腐炸好后,林媛筹算做成两个菜,一个是肉酿油豆腐,一个是豆泡红烧肉。红烧肉好说,之前买的猪肉都在坛子里用盐酿着,拿出两块来冲刷洁净再切成跟油豆腐大小差未几的块就行了。而肉酿油豆腐则需求到肉糜,如许的话用坛子里的肉就不好了,最好用新奇的猪肉,幸亏今儿老烦来的时候带了肉和菜甚么的。